Saumon glacé au miel

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un petit bol, mélanger le miel et la sauce soja avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez les pavés de saumon et assaisonnez de poivre noir.

4. ÉTAPE 4

   

   Steaks de pain dans la farine. Secouez l'excédent.

5. ÉTAPE 5

   

   Badigeonner les darnes de saumon de sauce miel-soja.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. La chaleur doit être modérée tout au long du processus de cuisson. Si la poêle devient chaude, le glaçage brûlera. Faites frire les pavés de saumon 4 minutes de chaque côté. La croûte doit être dorée et caramélisée.

7. ÉTAPE 7

   

   Laissez le poisson reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit par la chaleur résiduelle, et servez-le avec un filet de jus de citron et des oignons verts finement hachés. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Naniki

04.10.2023

4.5

beau poisson !