Pesce fritto in padella - 198 ricette di cucina

Molti tipi di pesce sono adatti alla frittura, ma è meglio scegliere carne bianca a medio contenuto di grassi con ossa grandi e poche. Ad esempio: pesce persico, merluzzo, merluzzo bianco, nasello, tilapia, pangasio, granatiere.

Pesce fritto in padella

È preferibile scegliere pesci di grandi dimensioni per facilitarne il taglio e il taglio a pezzi. Il pesce fritto è un piatto tradizionale della cucina inglese e scozzese. Pescare

1. Pastella al latte. La combinazione di prodotti è un po' insolita, ma risulta molto gustosa. Per fare questo, mescolare farina, uova e un po' di latte fresco. 2. Con formaggio a pasta dura grattugiato, birra, maionese o panna acida. 3. Grattugiare le patate come frittelle, aggiungere altri ingredienti. 4. Puoi anche arrotolare l'amido di mais. Il filetto fritto finito va posto su un piatto grande coperto con tovaglioli di carta: la carta assorbirà il grasso in eccesso e i pezzi saranno più croccanti.