Snack frittelle di pomodoro Penechki

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Rompere le uova in una ciotola, aggiungere sale, zucchero, sbattere. Versare il succo di pomodoro, aggiungere la farina e sbattere fino a quando i grumi si sciolgono. Quindi versare il latte caldo, aggiungere l'olio vegetale e mescolare bene. Friggere le frittelle su entrambi i lati.

2. PASSO 2

   

   Schiacciare con una forchetta il fegato di merluzzo con l'olio (io ne ho scolato la metà), aggiungere il formaggio grattugiato finemente e le uova, e mescolare. Riponete il ripieno in frigorifero per 30 minuti. Ritagliare i bordi dei pancake per ottenere dei quadrati. Disporre su un piatto e distribuire il ripieno sulla superficie.

3. PASSO 3

   

   Arrotolare in rotoli. Tagliare i rotoli a pezzetti spessi 3 cm. Disporre sulle foglie di lattuga e servire! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

20.11.2023

4.8

Wow!!!Pcakes con succo di pomodoro...deve essere incredibilmente delizioso!!!

Valentina

20.11.2023

4.5

Mi ha molto incuriosito la tua ricetta originale! E mentre “Maslenitsa” ho deciso di approfittarne e accontentare la mia famiglia. Il risultato è stato piacevole; con il ripieno non immagineresti nemmeno che ci fosse del succo di pomodoro nell’impasto. Solo durante la lavorazione era difficile girare le frittelle; tutti hanno cercato di restare al centro. Ma secondo la solita ricetta, un simile incidente non accade. Cosa potrebbe influenzare questo?