Piatti con farina integrale - 62 ricette di cucina

La farina integrale ha preso il nome dal contenuto di tutti gli elementi del grano macinato: guscio e germe. Il guscio non viene separato e la massa risultante non viene setacciata. Questo metodo di preparazione è chiamato macinatura grossolana.

Piatti con farina integrale

Molte persone considerano la farina di crusca antiestetica, ma tutta la ruvidità è compensata dai suoi benefici. Fino a poco tempo fa veniva utilizzato per creare mangime per il bestiame. Nel secolo scorso nessuno pensava di cuocere prodotti da una tale massa. Tuttavia, oggi i dilettanti lo posizionano come una parte importante di una dieta sana (HLS), e questo non sorprende. Conserva tutti i microelementi utili: iodio, selenio, rame, potassio, ecc. È ricco di vitamine C, E, B5, D, P. Le ricette per piatti con farina integrale non sono molto diverse.

In sostanza si tratta di un pane classico, gustoso, sano e nutriente allo stesso tempo. Può essere preparato in vari modi. Puoi anche ottenere un ottimo impasto per pizza e altre prelibatezze. Tali prodotti a base di farina puliscono perfettamente l'intestino, accelerano i processi digestivi e migliorano l'immunità. Il consumo regolare di tali alimenti porta ad una riduzione del livello di zucchero, al miglioramento della memoria, alla prevenzione dell'obesità, ecc. Il risultato del consumo costante di piatti a base di farina integrale è una buona salute.

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