Gerichte mit Vollkornweizenmehl - 62 Kochen Rezepte

Vollkornmehl erhielt seinen Namen aufgrund des Gehalts aller Elemente des gemahlenen Getreides: Schale und Keime. Die Schale wird nicht abgetrennt und die resultierende Masse wird nicht gesiebt. Diese Zubereitungsart nennt man Grobmahlen.

Gerichte mit Vollkornweizenmehl

Viele Menschen halten Kleiemehl für unästhetisch, aber die ganze Rauheit wird durch seine Vorteile ausgeglichen. Bis vor Kurzem wurde es zur Herstellung von Viehfutter verwendet. Im letzten Jahrhundert dachte niemand daran, Produkte aus einer solchen Masse zu backen. Heutzutage wird es jedoch von Amateuren als wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung (HLS) positioniert, und das ist nicht überraschend. Es enthält alle nützlichen Mikroelemente: Jod, Selen, Kupfer, Kalium usw. Es ist reich an den Vitaminen C, E, B5, D, P. Rezepte für Gerichte mit Vollkornweizenmehl sind nicht sehr vielfältig.

Im Grunde handelt es sich um ein klassisches Brot, das lecker, gesund und nahrhaft zugleich ist. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Auch für Pizza und andere Leckereien erhalten Sie hier tollen Teig. Solche Mehlprodukte reinigen den Darm perfekt, beschleunigen die Verdauungsprozesse und verbessern die Immunität. Der regelmäßige Verzehr solcher Lebensmittel führt zu einem niedrigeren Zuckerspiegel, einem verbesserten Gedächtnis, einer Vorbeugung von Fettleibigkeit usw. Der ständige Verzehr von Gerichten aus Vollkornmehl führt zu einer guten Gesundheit.

Lesen Sie DIESEN ARTIKEL darüber, was Weizenmehl ist und wie Sie es für bestimmte Rezepte richtig auswählen, damit Ihre Backwaren immer perfekt werden.