Crêpes aux tomates Snack Penechki

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Casser les œufs dans un bol, ajouter le sel, le sucre, battre. Versez le jus de tomate, ajoutez la farine et battez jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent. Versez ensuite le lait tiède, ajoutez l'huile végétale et mélangez bien. Faites frire les crêpes des deux côtés.

2. ÉTAPE 2

   

   Écrasez à la fourchette le foie de morue avec l'huile (j'en ai égoutté la moitié), ajoutez le fromage finement râpé et les œufs, et mélangez. Placez la garniture au réfrigérateur pendant 30 minutes. Coupez les bords des crêpes pour former des carrés. Placer sur une assiette et étaler la garniture sur la surface.

3. ÉTAPE 3

   

   Rouler en rouleaux. Coupez les rouleaux en morceaux de 3 cm d'épaisseur. Disposez sur des feuilles de laitue et servez ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tatiana

20.11.2023

4.8

Wow !!! Des crêpes au jus de tomate... Ça doit être incroyablement délicieux !!!

Valentina

20.11.2023

4.5

Je suis très intriguée par votre recette originale ! Et pendant « Maslenitsa », j'ai décidé d'en profiter et de faire plaisir à ma famille. Le résultat était satisfaisant ; avec la garniture, vous ne devineriez même pas qu'il y avait du jus de tomate dans la pâte. Seulement pendant le processus, il était difficile de retourner les crêpes ; ils ont tous essayé de rester au centre. Mais selon la recette habituelle, un tel incident ne se produit pas. Qu’est-ce qui pourrait influencer cela ?