Salmón chum - 11 recetas de cocina

Este pescado del Pacífico, una especie de salmón, atrae no sólo por su exquisito sabor, sino también por el color brillante de su carne. Puede decorar cualquier plato y será una excelente solución para una mesa festiva o un almuerzo normal. Hay una gran cantidad de formas diferentes de preparar salmón chum como plato independiente o como parte de cualquier otro snack. Las recetas de pescado en papel de aluminio son muy populares, ya que quedan jugosas y aromáticas. Antes de cocinar, es recomendable marinar en una salsa especial a base de mayonesa, jugo de limón, hierbas y especias. La sopa de salmón chum resulta muy rica, sobre todo si al final le añades queso crema derretido al caldo. También se puede hornear pescado y patatas, freír rebozados, preparar sushi y guisos con verduras, salarlo ligeramente y ahumarlo, utilizarlo como relleno para tartas e ingrediente para ensaladas. Los canapés y los mini sándwiches con carne de pescado, panecillos de pita y brochetas en brochetas quedan muy bonitos.