Plato de aperitivos con pescado rojo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar aperitivos, retire la piel y las espinas del pescado.

2. PASO 2

   

   Corte dos tipos de cebolla en mitades lo más finamente posible, transfiéralas a un bol y mezcle bien.

3. PASO 3

   

   Para preparar el primer tipo de aperitivo, corta el pescado en trozos grandes.

4. PASO 4

   

   Agrega el pescado al bol con las cebollas, sazona con un poco de pimienta negra para darle sabor y aroma.

5. PASO 5

   

   Agrega aceite vegetal.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien y colocar en un plato.

7. PASO 7

   

   Para preparar el segundo tipo de snack, corta el aguacate.

8. PASO 8

   

   Coloque la mitad de la fruta en un plato y tritúrela bien con un tenedor.

9. PASO 9

   

   Corta el pescado en cubos pequeños.

10. PASO 10

    

    Picar finamente el eneldo.

11. PASO 11

    

    Agrega el pescado al plato con el aguacate.

12. PASO 12

    

    Agrega el eneldo y mezcla.

13. PASO 13

    

    Después de mezclar bien hasta que quede suave, rellenar las tartaletas, decorar con jengibre y colocar en un plato.

14. PASO 14

    

    Para preparar el tercer tipo de aperitivo, coge un trozo de pescado y córtalo en rodajas.

15. PASO 15

    

    Coloque una rodaja de limón finamente cortada en el plato de pescado y envuélvala en un rollo.

16. PASO 16

    

    Coloca una rodaja de jengibre en el siguiente plato de pescado y envuélvelo en un rollo.

17. PASO 17

    

    Asegure los panecillos con un palillo y colóquelos en un plato.

18. PASO 18

    

    Para preparar el cuarto tipo de snack canapé, cortamos el pepino en cubos grandes con los que hacemos cuadritos.

19. PASO 19

    

    Cortamos rodajas de limón bastante grandes, de las que hacemos unos cuadritos peculiares, iguales a los de pepino.

20. PASO 20

    

    Cortar el pescado en cubos del mismo tamaño, colocar en un plato y sazonar con aceite vegetal.

21. PASO 21

    

    Comenzamos a montar canapés de nuestros cubos en brochetas: pepino, pescado, aceituna, limón, jengibre. Para los canapés utilizamos un pepino como soporte. Añade un plato de canapés a la fuente de aperitivo compartida.

22. PASO 22

    

    Para preparar el quinto tipo de aperitivo, coge el pescado y córtalo en trozos pequeños.

23. PASO 23

    

    Picar el eneldo muy fino.

24. PASO 24

    

25. PASO 25

    

    Ralle dos huevos cocidos en un rallador fino, a los que agregue 1 cucharada. queso fundido.

26. PASO 26

    

    Coloca el pescado en un plato con los huevos y el queso.

27. PASO 27

    

    Mezclar bien hasta que quede suave.

28. PASO 28

    

    Formamos bolitas, enrollamos unas en eneldo, decoramos otras con perejil y colocamos en un plato.

29. PASO 29

    

    Mezclar el pescado restante con rodajas de jengibre y colocar en un plato. ¡Donde hay jengibre y pescado rojo, siempre hay éxito!

30. PASO 30

    

    ¡Un aperitivo para la mesa navideña que gusta a todos y que está listo en cuestión de minutos!

Comentarios sobre la receta.

NLarisaN

17.08.2023

4.9

Selección muy interesante! Sólo tengo una pregunta: ¿el salmón chum es fresco o ahumado?