Saumon kéta - 11 recettes de cuisine

Ce poisson du Pacifique, une sorte de saumon, attire non seulement par son goût exquis, mais aussi par la couleur vive de sa chair. Il peut décorer n'importe quel plat et sera une excellente solution pour une table de fête ou un déjeuner régulier. Il existe un grand nombre de façons différentes de préparer le saumon kéta en tant que plat indépendant ou dans le cadre de toute autre collation. Les recettes de poisson en papillote sont très populaires, car elles s'avèrent ainsi juteuses et aromatiques. Avant la cuisson, il est conseillé de faire mariner dans une sauce spéciale à base de mayonnaise, de jus de citron, d'herbes et d'épices. La soupe de saumon kéta s'avère très riche, surtout si vous ajoutez du fromage frais fondu au bouillon à la fin. Vous pouvez également faire cuire du poisson et des pommes de terre, les faire frire dans une pâte, préparer des sushis et des ragoûts avec des légumes, les saler légèrement et les fumer, les utiliser comme garniture pour les tartes et comme ingrédient pour les salades. Les canapés et mini sandwichs avec de la viande de poisson, des rouleaux de lavash et des brochettes en brochettes sont très beaux.