Salmón chum al horno en papel de aluminio

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear salmón chum en papel de aluminio en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios. Es mejor utilizar pescado fresco, pero si utilizas pescado congelado, primero debes descongelarlo. Es mejor hacer esto en el frigorífico. De esta forma el pescado conservará su jugosidad y estructura adecuada. La mejor forma de descongelarlo es dejarlo en el frigorífico toda la noche. Es mejor utilizar pimienta recién molida, es más aromática. Una ramita de tomillo es perfecta para el verdor.

2. PASO 2

   

   Comience con la marinada. En un recipiente aparte, mezcle el aceite, la sal, la pimienta y las hierbas picadas y exprima el jugo de limón. Agrega la cantidad de jugo de limón, sal y pimienta a tu gusto. Antes de usar, asegúrese de enjuagar bien el limón y las hierbas y secar con una toalla. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

3. PASO 3

   

   Enjuagar bien el salmón chum, destriparlo, limpiarlo de películas, si tiene aletas retirarlo. Secar con toallas de papel y cortar en 3 porciones a lo largo de la cresta o en filetes. Tenía piezas ya cortadas. Los lavé, los sequé y les quité la columna vertebral.

4. PASO 4

   

   Frote los trozos de salmón chum con la marinada preparada por todos lados. Dejar marinar durante 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Puedes hornear el pescado entero en papel de aluminio común o cada pieza por separado. A mí me gusta hacerlo en porciones, es muy cómodo a la hora de servir. Si se desea, se pueden colocar finas rodajas de limón sobre el pescado.

6. PASO 6

   

   Envuelva los trozos de salmón chum en papel de aluminio, dejando una costura en la parte superior. Si tienes papel de aluminio muy fino, envuelve el pescado en dos capas.

7. PASO 7

   

   Transfiera el salmón chum a una forma resistente al calor y colóquelo en un horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 15-20 minutos dependiendo de las capacidades de su horno.

Comentarios sobre la receta.

Aisha

26.10.2023

4.5

¡Pez dorado! Te ofreceré una opción más. Me encanta el salmón chum o cualquier pescado rojo al horno en salsa cremosa.

Skázka

26.10.2023

5

¡Gran receta como siempre!

tatiana

26.10.2023

4.8

Gracias por la receta...."KETA" ...salmón rosado - Lo sé, trucha - Lo sé, bueno, es decir, lo he cocinado, pero nunca he cocinado salmón chum....así que Estoy feliz de llevarlo a mi K/K... ¡¡¡GRACIAS !!!

Marina Konfetka

26.10.2023

4.8

¡Debe quedar muy sabroso y nada difícil! Lo estoy poniendo en el libro. Intentaré.

Elefante

26.10.2023

5

Pescado rojo de forma económica, rápida y sabrosa: ¡es un verdadero sueño! Nos gustó mucho el salmón chum horneado en papel de aluminio y con el conjunto adecuado de especias. ¡Gracias por la receta!