escarlata thomas

Desde muy joven, la cocina era para mí un lugar sagrado, donde los aromas de las hierbas y las verduras frescas creaban comodidad. Recuerdo hornear pasteles con mi abuela y esta calidez unía a nuestra familia. Cada receta es una historia contada a través de sabores y me esfuerzo por demostrar que cocinar es algo que todos pueden hacer. Al viajar por el mundo, me inspiré en diferentes cocinas, absorbiendo su riqueza y diversidad. Mi objetivo es hacer que cocinar sea sencillo y alegre, para que todos puedan encontrar una parte de sí mismos en este proceso y, al crear platos, puedan reunir a personas queridas alrededor de la misma mesa.

Me gradué de la facultad de Artes culinarias y hotelería en Swiss Hotel Management School.