Scarlett Thomas

Fin da piccolo la cucina è stata per me un luogo sacro, dove gli aromi delle erbe e delle verdure fresche creavano intimità. Ricordo che preparavo torte con mia nonna e questo calore univa la nostra famiglia. Ogni ricetta è una storia raccontata attraverso i sapori e io cerco di dimostrare che cucinare è qualcosa che tutti possono fare. Viaggiando in giro per il mondo, mi sono ispirato a diverse cucine, assorbendone la ricchezza e la diversità. Il mio obiettivo è rendere la cucina semplice e gioiosa, in modo che ognuno possa ritrovare un pezzo di sé in questo processo e creando piatti possa riunire persone care attorno allo stesso tavolo.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità a Swiss Hotel Management School.