Insalata con pollo, funghi prataioli, pomodori e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una deliziosa insalata con pollo, funghi, pomodori e formaggio? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi il filetto da qualsiasi parte del pollo; il seno è la cosa migliore. Scegli pomodori piccoli, succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il processo di taglio si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto dell'insalata. Prendi funghi prataioli di media grandezza, colore bianco come la neve senza macchie, danni o odore di marciume. Qualsiasi formaggio mi andrà bene

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente i funghi dal terreno sotto l'acqua corrente calda o fredda. Tagliare le aree danneggiate, se presenti. Non è necessario pulire i funghi in miniatura di dimensioni fino a 2 cm; basta sciacquarli bene. Rimuovere le membrane dai funghi prataioli più grandi.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, metterlo in una pentola con acqua e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti dopo l'ebollizione. Quindi scolare l'acqua e raffreddare completamente il filetto di pollo. Lessare i funghi prataioli per 10 minuti dopo l'ebollizione e raffreddarli.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodori, eliminare il picciolo e tagliarli a fette medie.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il formaggio a cubetti di media grandezza.

6. PASSO 6

   

   Tagliare i funghi prataioli raffreddati lungo il gambo in più pezzi della stessa dimensione dei pomodori.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il filetto di pollo raffreddato a fette medie lungo la grana.

8. PASSO 8

   

   Preparare il condimento. Per fare questo, prepara gli ingredienti necessari. Puoi preparare il tuo succo di limone spremendo un limone. Al posto del pepe nero potete utilizzare una miscela di peperoni. Il condimento risulterà più gustoso se utilizzerete pepe appena macinato. Andrà bene qualsiasi verdura: spinaci, coriandolo, aneto, prezzemolo e altri.

9. PASSO 9

   

   In un piccolo contenitore profondo, mescolare olio e succo di limone, aggiungere pepe e sale. Se per preparare l'insalata avete utilizzato formaggio salato, non aggiungete sale al condimento.

10. PASSO 10

    

    Rimuovere le foglie molli e i gambi duri dalle verdure, sciacquarle e asciugarle.

11. PASSO 11

    

    Mescolare tutti gli ingredienti e provare l'insalata.

Commenti sulla ricetta

Lerik

31.08.2023

4.8

Molto gustoso e abbondante!