Cupcakes aireados con cerezas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Saca la mantequilla del refrigerador unas horas antes de cocinarla para que se ablande. O derretirlo al baño maría.

2. PASO 2

   

   Agrega todo el azúcar a la mantequilla de una vez. Mezclar bien hasta que se forme una masa cremosa. Lo mezclo con un tenedor normal.

3. PASO 3

   

   Solo después de mezclar bien la mantequilla y el azúcar se pueden agregar los siguientes ingredientes.

4. PASO 4

   

   Golpe en los huevos uno a la vez. Después de agregar cada uno, bata vigorosamente con un tenedor o batidor. Agrega el azúcar de vainilla junto con los huevos.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina y el polvo para hornear. Mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.

6. PASO 6

   

   La consistencia de la masa debe parecerse a una crema agria espesa.

7. PASO 7

   

   Lava las cerezas y colócalas sobre una toalla seca para eliminar el exceso de agua. Separar de las semillas y agregar a la masa. Revolver bien.

8. PASO 8

   

   Dividir la masa en los moldes, llenándolos hasta la mitad (ya que la masa subirá). Colocar en horno precalentado durante 20 minutos a 180 grados.

9. PASO 9

   

   Compruebe que los cupcakes estén listos con un palillo: inserte un palillo seco en el cupcake y retírelo inmediatamente.

10. PASO 10

    

    Así se ve el interior del cupcake. La masa queda suave y aireada. Se siente el aroma de la vainilla. Muffins muy sabrosos, incluso al día siguiente de cocinarlos.

Comentarios sobre la receta

Olya Vsemoguchka

04.09.2023

4.9

¡Los cupcakes quedaron muy ricos! Gracias