Salade d'épinards et de concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade aux épinards et au concombre ? Préparez tous les composants nécessaires. Vous pouvez utiliser des tomates ordinaires à la place des tomates cerises. Il est préférable de prendre une moutarde qui n'est pas épicée et qui a un goût doux. Rincez tous les légumes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez chaque feuille d’épinard à l’eau froide et propre. Placez les épinards sur du papier absorbant et séchez-les bien. Coupez les tiges épaisses et coupez les feuilles en petites lanières. Placez les épinards dans un bol profond de taille appropriée.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le poivron en deux, retirez le centre avec les graines et coupez-le en fins demi-cercles. Si vous prenez des poivrons de différentes couleurs, la salade paraîtra plus lumineuse et plus appétissante. Mettez les poivrons dans un saladier.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le concombre en petits morceaux. Si nécessaire, coupez la peau du légume. Envoyer aux épinards.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates cerises en deux ou en quartiers. Ajouter à tous les ingrédients.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez l'oignon en fines plumes ou en demi-anneaux. Pour la salade, il vaut mieux prendre des oignons blancs ou rouges. Ajouter au bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les graines de citrouille dans le saladier. Si vous le souhaitez, vous pouvez les sécher légèrement dans une poêle sèche ; Je ne fais généralement pas ça.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez la vinaigrette. Dans un petit récipient profond, mélangez l'huile d'olive, un peu de vinaigre de pomme ou balsamique, la moutarde et l'ail haché. Il est permis de passer l'ail dans un presse-ail ; faites-le comme vous en avez l'habitude.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez l'huile aromatique sur la salade. Ajoutez du sel au goût et saupoudrez de poivre moulu. J'ai utilisé du piment de la Jamaïque et du paprika doux moulu.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez bien le tout et laissez infuser la salade pendant environ cinq minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    La salade d'épinards aux tomates et concombre est prête, servez !

Commentaires sur la recette

Julie

05.11.2023

4.7

J'ai acheté des épinards et j'ai décidé de les essayer. Parmi l'abondance de légumes verts, les épinards ne sont pas encore sur ma table. Je voulais faire une salade aux épinards. Le genre de salade qui serait délicieuse et sans tracas inutiles. La salade aux épinards et concombre m'a attiré à cause des ingrédients simples que j'avais sous la main, à l'exception des graines de citrouille. J'ai lavé les épinards avec de l'eau et les ai séchés avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. J'ai enlevé les tiges avec un couteau. J'ai coupé les feuilles en lanières. Je l'ai placé dans un saladier profond. J'ai rincé les légumes à l'eau et je les ai séchés. J'ai nettoyé le poivron des graines. Je mets les légumes hachés dans un saladier avec les épinards. Bien mélanger le tout. Malheureusement, je n'avais pas de graines de citrouille. J'ai préparé la vinaigrette et l'ai versée sur la salade aux épinards et au concombre. J'ai ajouté un peu de sel et de piment de la Jamaïque. J'ai encore tout mélangé. J'ai laissé la salade infuser. La salade est très savoureuse, saine et facile à préparer. Les épinards se marient parfaitement avec ces ingrédients. Merci pour la recette!