Pan plano con mozzarella y cebolla verde

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Para la masa, tamizar la harina con sal y soda. Calentamos un poco el kéfir, debe estar tibio (así reaccionará mucho más fácilmente con la soda), derretimos la mantequilla y añadimos al kéfir.

3. PASO 3

   

   Haga un hueco en la harina y agregue el kéfir y la mantequilla. Amasar una masa suave y muy agradable. Si se pone muy pegajoso añadir un poco de harina.

4. PASO 4

   

   Deje reposar la masa terminada durante 10-15 minutos.

5. PASO 5

   

   Empecemos por el relleno.

6. PASO 6

   

   Cortar los huevos duros en cubos pequeños, rallar el queso, picar finamente la cebolla, mezclar todo, nuestro relleno está listo

7. PASO 7

   

   Divide la masa en 7 bolas iguales. Enrolle cada bola hasta formar un pastel plano.

8. PASO 8

   

   Coloca el relleno en el medio del pan plano.

9. PASO 9

   

   Y pellízcalo hasta formar una bola. Ahora, con mucho cuidado pero con confianza, extiéndalo hasta formar una torta fina.

10. PASO 10

    

    Freír los panes planos en una sartén seca o en una sartén engrasada, durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Si fríes en una sartén seca. Luego engrase el pastel terminado con mantequilla. Nuestros panes planos están listos, ¡buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Anahit

17.09.2023

5

Irisha, con recetas tan deliciosas y deliciosas como las que exhibes en Khrumka, es poco probable que tu marido pierda peso. Pero esto no es nada comparado con el amor que recibirás de él.

ana

17.09.2023

4.8

Deliciosos panes planos, Irisha, ¡y uso el mismo principio para preparar khichina!

irlandesa

17.09.2023

4.8

Anahit, definitivamente he malcriado a mi esposo, cuando llega a casa del trabajo inmediatamente me pregunta qué está delicioso)) y si no he horneado nada, inmediatamente me mira con una mirada tan ofendida, como si le hubiera quitado el dulce, y para él el dulce es Santa Ana , acabo de leer qué son los khychins, y resulta que los panes planos son muy similares a ellos))) ahora no solo los llamaré panes planos, sino de una manera inteligente: khychins)))

Anahit

17.09.2023

4.5

Irisha, conozco esta escena, así que me gusta mucho tu marido. No lastimes al chico

isella oksana

17.09.2023

4.5

Irisha, ¿puedo sustituir el kéfir por yogur? Simplemente no tenemos productos como kéfir o crema agria.

bricolador

17.09.2023

4.9

¡¡¡Simplemente no hay palabras para delicia!!! Gracias por la receta!!!