Focaccia con mozzarella e cipolle verdi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Per l'impasto, setacciare la farina con sale e soda. Scaldiamo leggermente il kefir, deve essere tiepido (in questo modo reagirà molto più facilmente con la soda), sciogliamo il burro e lo aggiungiamo al kefir

3. PASSO 3

   

   Formate una fontana con la farina e aggiungete il kefir e il burro. Impastare un impasto morbido e molto gradevole. Se dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungete un po’ di farina.

4. PASSO 4

   

   Lasciare riposare l'impasto finito per 10-15 minuti.

5. PASSO 5

   

   Iniziamo con il ripieno

6. PASSO 6

   

   Tagliamo le uova sode a cubetti, grattugiamo il formaggio, tritiamo finemente la cipolla, mescoliamo il tutto, il nostro ripieno è pronto

7. PASSO 7

   

   Dividete l’impasto in 7 palline uguali. Arrotolare ciascuna pallina in una torta piatta

8. PASSO 8

   

   Disporre il ripieno al centro della focaccia

9. PASSO 9

   

   E pizzicalo di nuovo in una palla. Ora, con molta attenzione ma con sicurezza, stendilo in una torta sottile.

10. PASSO 10

    

    Friggere le focacce in una padella asciutta o unta, per qualche minuto su ciascun lato, fino a doratura. Se friggi in una padella asciutta. quindi ungere la torta finita con il burro. Le nostre piadine sono pronte, buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anahit

17.09.2023

5

Irisha, con le ricette così deliziose e appetitose che esponi a Khrumka, è improbabile che tuo marito perda peso. Ma questo non è niente in confronto all'amore che riceverai da lui.

Anna

17.09.2023

4.8

Deliziose focacce, Irisha, e io usiamo lo stesso principio per preparare la khichina!

Irlandese

17.09.2023

4.8

Anahit, ho decisamente viziato mio marito, quando torna a casa dal lavoro mi chiede subito cosa c'è di buono)) e se non ho preparato nulla, guarda subito con uno sguardo così offeso, come se gli avessi portato via le caramelle, e per lui le caramelle sono Sant'Anna, ho appena letto cosa sono i khychins e ho scoperto che le focacce sono molto simili a loro))) ora non le chiamerò solo focacce, ma in modo intelligente - khychins)))

Anahit

17.09.2023

4.5

Irisha, conosco questa scena, quindi tuo marito mi piace davvero. Non ferire il ragazzo

Oksana isella

17.09.2023

4.5

Irisha, posso sostituire il kefir con lo yogurt? Semplicemente non abbiamo prodotti come kefir o panna acida

bricoleur

17.09.2023

4.9

Semplicemente non ci sono parole per la bontà!!! Grazie per la ricetta!!!