Piatti con mozzarella - 149 ricette di cucina
La mozzarella è buona perché può essere utilizzata al posto del formaggio a pasta dura e in sostituzione della ricotta, grazie al suo gusto neutro e cremoso. La consistenza è morbida ma elastica, le palline si tagliano nettamente a fettine e una volta riscaldate si sciolgono.
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Piatti con mozzarella
Le ricette tradizionali con mozzarella, inventate dagli italiani, sono l'insalata caprese: aggiungere pomodorini, basilico, condire con balsamico e olio d'oliva. Pizza Margherita: il ripieno contiene solo pomodoro, formaggio e spezie. E come aggiunta alle bruschette. Tuttavia, nulla ti impedisce di diversificare la cucina italiana secondo i tuoi gusti. - Disporre le fette sopra le verdure e cuocere in forno. - Aggiungere al ripieno per crostate, frittelle, focacce. - Infilare gli spiedini per tartine. - Cuocere le zuppe di purea. È possibile fare la mozzarella in casa? L'ingrediente principale è il latte di bufala. Se hai l'opportunità di mettere le mani su questo insolito prodotto, perché non provarlo. Vale la pena considerare: con questo nome si vendono anche blocchi di formaggio a pasta dura senza buchi - questa è mozzarella matura - è meglio aggiungerlo ai prodotti da forno, soprattutto alla pizza, se si vuole creare un toffee " Per i piatti freddi è adatta la mozzarella giovane - grumi formati di formaggio in sacchetti sigillati e in salamoia liquida.