Frittelle di mais con mozzarella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti per frittelle

2. PASSO 2

   

   Mettete sul fuoco una pentola con acqua salata e portate a bollore. Versare la semola di mais nell'acqua bollente e cuocere per 15-20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Quando la polenta si sarà raffreddata trasferitela in una ciotola capiente, aggiungete la farina,

4. PASSO 4

   

   poi latte e olio vegetale

5. PASSO 5

   

   poi l'uovo e amalgamare il tutto accuratamente.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il mais e sbattere ancora bene.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi l'olio d'oliva in una padella larga e scaldalo. Usando un cucchiaio, versare con cura l'impasto. Regola il calore a un livello medio. Le frittelle devono essere fritte su entrambi i lati per 2 minuti. Quando i pancake saranno pronti, trasferiteli su un piatto.

8. PASSO 8

   

   Preriscaldare il forno a 180 gradi. Prendete una teglia e disponeteci sopra uno strato di frittelle, sopra ciascuna una fetta di mozzarella. Metti la teglia nel forno per 10 minuti. Durante questo periodo, le frittelle di mais con mozzarella acquisiranno la condizione desiderata.

9. PASSO 9

   

   Mentre le frittelle cuociono, preparate le acciughe. Mettete il burro in un pentolino o in una padella e friggete i filetti di pesce su entrambi i lati.

10. PASSO 10

    

    Sforniamo le frittelle, le mettiamo su un piatto da portata, sopra le frittelle mettiamo le acciughe e versiamo sopra l'olio che abbiamo usato per friggere il pesce. Questo è tutto. Il piatto è pronto. Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

Shura

24.08.2023

4.5

Buongiorno Namira!!! Metto la ricetta nel ricettario!!

Speranza

24.08.2023

4.9

Semplicemente fantastico! Una vera delizia! Semplice e veloce! Posso suggerirti di cucinare secondo questa ricetta: