Filetto di pollo con mozzarella al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente l'aglio e friggerlo in olio vegetale per 1 minuto.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare il pomodoro (non è necessario), eliminare i semi e tagliarlo a fette.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere i pomodori all'aglio e friggere per 3-5 minuti. Importante! I pomodori non devono perdere la forma. Durante la frittura aggiungere un po 'di sale e pepe macinato.

5. PASSO 5

   

   Tritare le verdure e aggiungerle ai pomodori. Mescolate, togliete il composto dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.

6. PASSO 6

   

   Facciamo dei tagli nel filetto di pollo nel senso della lunghezza, senza incidere completamente il filetto, per creare una tasca che può essere riempita con il ripieno. Salare e pepare il filetto su entrambi i lati.

7. PASSO 7

   

   Tagliate la mozzarella a fette o a cerchi. Io ho usato la mozzarella in blocchi perché non ne avevo a portata di mano in palline, ma se la trovate in palline è meglio usarla. Mettete in ogni tasca qualche fetta di mozzarella.

8. PASSO 8

   

   Disporre il ripieno di pomodoro sulla mozzarella.

9. PASSO 9

   

   Utilizzando degli spiedini, fissiamo i bordi del filetto in modo che il ripieno non “scappi” durante la cottura.

10. PASSO 10

    

    In una padella calda, friggere il filetto su entrambi i lati fino a doratura.

11. PASSO 11

    

    Disporre il filetto in una teglia e infornare nel forno preriscaldato a 200 C.

12. PASSO 12

    

    Cuocere per 20 minuti, spegnere il fuoco e lasciare in forno per altri 5 minuti. Tiriamo fuori le nostre “tasche” dal forno e siamo pronte per essere servite. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tasha

28.11.2023

4.6

piatto meraviglioso, meraviglioso, meraviglioso, delizioso filetto di pollo con il ripieno più delicato! Mi sono subito innamorata di questo piatto appena l'ho visto, grazie mille!

Ira

28.11.2023

4.8

Irisha, ottima ricetta con il petto di pollo, solitamente fritto risulta un po' secco, ma grazie alle “tasche piene” di succoso ripieno, il petto stesso risulterà succoso e intriso di verdure! Grazie per la ricetta!

Vittorio Non importa

28.11.2023

5

La composizione mi ha sorpreso solo? 2 grammi di filetto, in qualche modo non c'è abbastanza carne nel piatto)) prezzemolo a cucchiai))