Hähnchenfilet mit Mozzarella-Tomaten im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Knoblauch fein hacken und 1 Minute in Pflanzenöl anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomate schälen (dies ist nicht notwendig), die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten zum Knoblauch geben und 3-5 Minuten anbraten. Wichtig! Die Tomaten sollten ihre Form nicht verlieren. Während des Bratens etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Grün hacken und zu den Tomaten geben. Umrühren, die Mischung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Wir schneiden das Hähnchenfilet der Länge nach ein, ohne das Filet ganz zu durchschneiden, um eine Tasche zu schaffen, die mit Füllung gefüllt werden kann. Das Filet von beiden Seiten salzen und pfeffern.

7. SCHRITT 7

   

   Den Mozzarella in Scheiben oder Kreise schneiden. Ich habe Blockmozzarella verwendet, weil ich keinen in Kugeln zur Hand hatte, aber wenn man ihn in Kugeln finden kann, ist es besser, ihn zu verwenden. In jede Tasche ein paar Scheiben Mozzarella stecken.

8. SCHRITT 8

   

   Die Tomatenfüllung auf den Mozzarella geben.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Spießen fixieren wir die Ränder des Filets, damit die Füllung beim Garen nicht „wegläuft“.

10. SCHRITT 10

    

    In einer heißen Pfanne das Filet von beiden Seiten goldbraun braten.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie das Filet in eine Auflaufform und stellen Sie es in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen.

12. SCHRITT 12

    

    20 Minuten backen, Hitze ausschalten und weitere 5 Minuten im Ofen lassen. Wir nehmen unsere „Pockets“ aus dem Ofen und sind servierfertig. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tasha

28.11.2023

4.6

wunderbares, wunderbares, wunderbares Gericht, köstliches Hähnchenfilet mit zartester Füllung! Ich habe mich sofort in dieses Gericht verliebt, als ich es gesehen habe, vielen Dank!

Ira

28.11.2023

4.8

Irisha, ein ausgezeichnetes Rezept mit Hähnchenbrust, die beim Frittieren normalerweise etwas trocken ist, aber dank der „Taschen voller“ saftiger Füllung wird die Brust selbst saftig und mit Gemüse getränkt! Danke für das Rezept!

Victor: Das spielt keine Rolle

28.11.2023

5

Die Komposition hat mich nur überrascht? 2 Gramm Filet, irgendwie ist nicht genug Fleisch in der Schüssel)) Petersilie in Esslöffeln))