Salat, Karotten, koreanische Eier, Hähnchen, Gurken, Mayonnaise

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Lende, Karotten, Hühnchen und Gurken? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Für den Salat verwenden Sie am besten Hähnchen ohne Knochen. Dabei kann es sich um Brustfilet oder Schenkelfilet handeln.

2. SCHRITT 2

   

   Eier und Hühnerfleisch müssen vorher gekocht werden. Dazu das Hähnchen in kochendem Wasser etwa 30 Minuten garen und etwas salzen. Kochen Sie die Eier 7-8 Minuten lang in kochendem Wasser, lassen Sie dann das heiße Wasser ab und gießen Sie kaltes Wasser über die Eier. Das gekochte Hühnerfleisch und die Eier abkühlen lassen. Die abgekühlten Eier aus der Schale schälen. Das Huhn aus der Brühe nehmen.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke und legen Sie es in eine Schüssel, in der Sie den Salat zubereiten und alle Zutaten vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Als nächstes fügen Sie die gehackten Eier hinzu. Es ist praktisch, sie mit einem Eierschneider zu schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Frische Gurken waschen, den Schwanz auf beiden Seiten abschneiden. Die Gurken in Scheiben schneiden und zum Salat geben.

6. SCHRITT 6

   

   Den Saft der koreanischen Karotten abgießen und in den Salat geben.

7. SCHRITT 7

   

   Je nach Geschmack frische Kräuter hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen und alle Zutaten gut vermischen. Anstelle von Mayonnaise können Sie den Salat auch mit Sauerrahm oder Joghurt würzen.

8. SCHRITT 8

   

   Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und servieren. Es ist eine hervorragende Ergänzung zu Hauptgerichten. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

28.12.2023

4.6

Ich habe einen Salat mit koreanischen Karotten, Eiern, Hühnchen, Gurken und Mayonnaise zubereitet. Ich mache immer hausgemachte koreanische Karotten. Ich habe die Hähnchenbrust gekocht. Die Zubereitung ist einfach, die Zutaten erschwinglich und der Salat gelingt wunderbar und vielseitig, egal ob auf der Festtagstafel oder als herzhaftes Alltagsgericht. Danke, Julia M.!

Alla

28.12.2023

4.5

Überraschend leckerer koreanischer Karottensalat. Die helle Kombination der Zutaten macht den Salat einzigartig. Koreanische Karotten werden perfekt durch geräuchertes Hähnchen und Gurke ergänzt. Dies ist ein Muss! Danke für das Rezept.