Insalata con uovo in camicia alla ciliegia e mozzarella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti dell'insalata

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa prepariamo il condimento; per fare questo, mescolare olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe, mescolare accuratamente. Se lo desiderate potete aggiungere un po' di senape già pronta e un po' di miele (zucchero), a seconda dei vostri gusti.

3. PASSO 3

   

   Versare metà del condimento sulle foglie di lattuga (lavate e asciugate), mescolare e disporre su un piatto da portata.

4. PASSO 4

   

   Metti i pomodorini tagliati sopra le foglie di lattuga.

5. PASSO 5

   

   E aggiungere la mozzarella tritata.

6. PASSO 6

   

   Per le uova in camicia, portare a ebollizione 1 litro d'acqua, aggiungere un po' di sale e 1 cucchiaio. aceto. Rompi l'uovo in un piatto e versalo nell'acqua. L'acqua dovrebbe bollire leggermente (non dovrebbero esserci gorgoglii violenti :))

7. PASSO 7

   

   Cuocere per 2-3 minuti e rimuovere l'uovo con una schiumarola.

8. PASSO 8

   

   Disporre l'uovo sull'insalata, spolverare con pepe appena macinato e versare sopra il condimento rimanente.

9. PASSO 9

   

   Lo serviamo velocemente in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Shura

11.08.2023

4.7

Irisha, l'insalata in sé è primaverile, leggera e fresca, con un ottimo abbinamento di colori, elegante, semplicemente lussuosa! Mi è piaciuto moltissimo, questo formaggio ci sta benissimo qui (pomodorini e mozzarella), lo metto nella cartella. Ben fatto!