Salat mit pochiertem Kirschei und Mozzarella

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Salatzutaten

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten wir zunächst das Dressing vor

3. SCHRITT 3

   

   Die Hälfte des Dressings über die (gewaschenen und getrockneten) Salatblätter gießen, vermischen und auf einen Servierteller legen.

4. SCHRITT 4

   

   Gehackte Kirschtomaten auf die Salatblätter legen.

5. SCHRITT 5

   

   Und gehackten Mozzarella hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Für pochierte Eier 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz und 1 EL hinzufügen. Essig. Schlagen Sie das Ei auf einen Teller und gießen Sie es in das Wasser. Das Wasser sollte leicht kochen (es sollte kein heftiges Gurgeln entstehen :))

7. SCHRITT 7

   

   2-3 Minuten kochen lassen und das Ei mit einem Schaumlöffel herausnehmen.

8. SCHRITT 8

   

   Das Ei auf den Salat legen, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und das restliche Dressing darüber gießen.

9. SCHRITT 9

   

   Wir servieren es schnell an den Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Schura

11.08.2023

4.7

Irisha, der Salat selbst ist frühlingshaft, leicht und kühl, mit einer hervorragenden Farbkombination, elegant, einfach luxuriös! Es hat mir sehr gut gefallen, dieser Käse passt perfekt hierher (kleine Kirschtomaten und Mozzarella), ich lege ihn in meine Mappe. Gut gemacht!