Insalata caprese - 6 ricette di cucina

Se fai un piccolo picnic o ti ritrovi con una ristretta cerchia di amici, servi in ​​tavola una deliziosa caprese. Guarda le ricette con foto, scegli quella che ti serve in base al tempo di cottura, al numero di porzioni e al contenuto calorico. La composizione del piatto può essere facilmente modificata, gli esperimenti sono benvenuti!

Insalata caprese

Usa le ricette caprese per preparare un interessante antipasto tradizionale italiano. Il sito bestrecipes24.com racconterà e mostrerà come preparare il cibo con varie salse e condimenti, servirlo sotto forma di insalata, crostata e persino panino. Ci vorranno dai cinque ai quaranta minuti per prepararsi.

La Caprese ha guadagnato la sua popolarità ed è diventata il piatto nazionale d'Italia grazie alla sua imitazione dei colori della bandiera del paese (rosso, bianco e verde). Nella scelta degli ingredienti si consiglia di privilegiare l'olio spremuto a freddo e i pomodori della varietà cuore di bue. È meglio usare peperoncino appena macinato e non in polvere.

Ricetta semplice: 1. Lavare e asciugare i pomodori.2. Tagliare in cerchi.3. Tagliate anche la mozzarella. È auspicabile che il diametro dei cerchi di formaggio e pomodoro sia lo stesso.4. Disporre, alternando, i pezzetti di mozzarella e di pomodoro su un piatto piano largo o su un apposito vassoio da cucina.5. Guarnire il piatto con foglioline di basilico.6. Irrorare l'intero piatto con un filo d'olio d'oliva. Aggiungere pepe macinato.7. Mettete il pesto in una ciotola e servite con la caprese.

Consigli utili:• I pomodori non devono essere troppo maturi. Altrimenti perderanno dopo il taglio. Se non sono abbastanza maturi potrebbero non conferire al piatto un sapore molto gradevole.• Il coltello da cucina deve essere molto ben affilato. Questo eliminerà il succo in eccesso dal pomodoro e permetterà di tagliare la mozzarella in modo uniforme.• Per rendere il piatto più piccante, l'olio d'oliva che verrà versato sopra il piatto dovrà essere premiscelato con l'aglio passato alla pressa.• Tradizionalmente , il piatto viene servito con pane bianco fresco.• Inoltre, la caprese può essere cosparsa di erbe tritate finemente e guarnita con olive.