Capresesalat - 6 Kochen Rezepte

Wenn Sie ein kleines Picknick machen oder sich mit einem kleinen Freundeskreis treffen, servieren Sie eine köstliche Caprese an den Tisch. Schauen Sie sich die Rezepte mit Fotos an und wählen Sie anhand der Garzeit, der Anzahl der Portionen und des Kaloriengehalts das Rezept aus, das Sie benötigen. Die Zusammensetzung des Gerichts lässt sich leicht ändern, Experimente sind willkommen!

Capresesalat

Verwenden Sie Caprese-Rezepte, um eine interessante traditionelle italienische Vorspeise zuzubereiten. Auf der Website bestrecipes24.com erfahren Sie, wie Sie Speisen mit verschiedenen Saucen und Dressings zubereiten und in Form eines Salats, einer Torte und sogar eines Sandwichs servieren. Die Zubereitung dauert zwischen fünf und vierzig Minuten.

Caprese erlangte seine Popularität und wurde zum Nationalgericht Italiens, weil es die Farben der Landesflagge (Rot, Weiß und Grün) nachahmte. Bei der Auswahl der Zutaten empfiehlt es sich, kaltgepresstem Öl und der Sorte Ochsenherztomaten den Vorzug zu geben. Verwenden Sie am besten frisch gemahlene Peperoni, kein Pulver.

Einfaches Rezept: 1. Tomaten waschen und trocknen.2. In Kreise schneiden.3. Schneiden Sie auch den Mozzarella. Es ist wünschenswert, dass der Durchmesser der Käse- und Tomatenkreise gleich ist.4. Abwechselnd Mozzarella- und Tomatenstücke auf einen breiten, flachen Teller oder ein spezielles Küchentablett legen.5. Das Gericht mit kleinen Basilikumblättern garnieren.6. Das gesamte Gericht mit etwas Olivenöl beträufeln. Gemahlenen Pfeffer hinzufügen.7. Pestosauce in eine Schüssel geben und mit Caprese servieren.

Hilfreiche Tipps: • Tomaten sollten nicht zu reif sein. Andernfalls werden sie nach dem Schneiden undicht. Wenn sie nicht reif genug sind, kann es sein, dass sie dem Gericht keinen besonders angenehmen Geschmack verleihen. • Das Küchenmesser muss sehr gut geschärft sein. Dadurch wird überschüssiger Saft aus der Tomate entfernt und Sie können den Mozzarella gleichmäßig schneiden.• Um das Gericht würziger zu machen, sollte das Olivenöl, das über das Gericht gegossen wird, mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch vorgemischt werden.• Traditionell , das Gericht wird mit frischem Weißbrot serviert.• Zusätzlich kann Caprese mit fein gehackten Kräutern bestreut und mit Oliven garniert werden.