Insalata caprese classica con mozzarella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la classica insalata caprese italiana con mozzarella? Preparare gli ingredienti necessari. Scegli pomodori succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio possono diffondersi formando una massa informe e rovinare l'aspetto della pietanza. Al posto dell'aceto potete usare la salsa di panna balsamica. Ha una consistenza più viscosa e un sapore morbido.

2. PASSO 2

   

   Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fettine sottili.

3. PASSO 3

   

   Togliere la mozzarella dalla salamoia, asciugarla e tagliarla a fettine sottili. Più sottile lo taglierai, più gustosa sarà l'insalata. In generale, il taglio sottile significa molto per questa insalata.

4. PASSO 4

   

   Disporre sul piatto le fette di pomodoro, la mozzarella e le foglie di basilico, leggermente sovrapposte, alternandole. Puoi adagiarlo come il mio, oppure puoi adagiarlo in cerchio.

5. PASSO 5

   

   Condire il tutto con olio d'oliva e aceto balsamico. Sale e pepe a piacere. L'insalata caprese è pronta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Elena

15.08.2023

4.9

Pomodori e mozzarella sono semplicemente fatti l'uno per l'altro. Soffiaggio molto gustoso! Adoro anche questa insalata.

Aleftina

15.08.2023

4.8

Grazie per la ricetta! 😘🌷Questa è la prima volta che preparo un'insalata del genere😊Non avevo aceto balsamico e olio d'oliva a casa, quindi ho mescolato l'aceto normale (1/2 cucchiaio) con la salsa di soia (1 cucchiaio) e l'ho versato con olio di girasole raffinato e normale 🤭 E il basilico non ho quello verde))) Si è rivelata un'insalata deliziosa!!!😋👍