Salade Caprese classique à la mozzarella

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade Caprese classique italienne avec de la mozzarella ? Préparez les ingrédients nécessaires. Choisissez des tomates juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; pendant le processus de découpe, ils peuvent se disperser en une masse informe et gâcher l'apparence du plat. Au lieu du vinaigre, vous pouvez utiliser une sauce à la crème balsamique. Sa consistance est plus visqueuse et son goût est doux.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en fines tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la boule de mozzarella de la saumure, séchez-la et coupez-la en fines tranches. Plus vous la coupez finement, plus la salade sera savoureuse. En général, une coupe fine signifie beaucoup pour cette salade.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez sur le plat les tranches de tomates, de mozzarella et de feuilles de basilic, en les chevauchant légèrement, en alternant. Vous pouvez le poser comme le mien, ou vous pouvez le poser en cercle.

5. ÉTAPE 5

   

   Arroser le tout d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Saler et poivrer au goût. La salade Caprese est prête. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Hélène Hélène

15.08.2023

4.9

Les tomates et la mozzarella sont simplement faites l'une pour l'autre. Soufflage très savoureux ! J'adore aussi cette salade.

Aleftine

15.08.2023

4.8

Merci pour la recette! 😘🌷C'est la première fois que je prépare moi-même une telle salade😊Je n'avais ni vinaigre balsamique ni huile d'olive à la maison, alors j'ai mélangé du vinaigre ordinaire (1/2 cuillère à soupe) avec de la sauce soja (1 cuillère à soupe) et je l'ai versé avec de l'huile de tournesol raffinée et ordinaire 🤭 Et du basilic, je n'ai pas de vert))) Cela s'est avéré être une délicieuse salade !!!😋👍