Pain plat à la mozzarella et aux oignons verts

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Pour la pâte, tamisez la farine avec le sel et le soda. On réchauffe légèrement le kéfir, il doit être tiède (de cette façon il réagira beaucoup plus facilement avec le soda), on fait fondre le beurre et on l'ajoute au kéfir

3. ÉTAPE 3

   

   Faites un puits dans la farine et ajoutez le kéfir et le beurre. Pétrir une pâte molle et très agréable. Si cela colle trop, ajoutez un peu de farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Laissez reposer la pâte finie pendant 10 à 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Commençons par le remplissage

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les œufs durs en petits cubes, râpez le fromage, hachez finement l'oignon, mélangez le tout, notre garniture est prête

7. ÉTAPE 7

   

   Divisez la pâte en 7 boules égales. Rouler chaque boule en un gâteau plat

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la garniture au milieu du pain plat

9. ÉTAPE 9

   

   Et pincez-le en boule. Maintenant, étalez-le très soigneusement mais en toute confiance en un gâteau fin.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites frire les pains plats soit dans une poêle sèche, soit dans une poêle graissée, quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si vous faites frire dans une poêle sèche. puis graisser le gâteau fini avec du beurre. Nos pains plats sont prêts, bon appétit !

Commentaires sur la recette

Anahit

17.09.2023

5

Irisha, avec des recettes aussi délicieuses et alléchantes que celles que vous exposez à Khrumka, il est peu probable que votre mari perde du poids. Mais ce n’est rien comparé à l’amour que vous recevrez de lui.

Anna

17.09.2023

4.8

De délicieux pains plats, Irisha, et moi utilisons le même principe pour préparer la khichina !

Irlandaise

17.09.2023

4.8

Anahit, j'ai définitivement gâté mon mari, quand il rentre du travail, il demande immédiatement ce qui est délicieux)) et si je n'ai rien cuisiné, il a immédiatement l'air tellement offensé, comme si j'avais emporté ses bonbons, et pour lui, les bonbons sont Sainte-Anne , je viens de lire ce que sont les khychins, et il s'avère que les pains plats leur ressemblent beaucoup))) maintenant, je ne les appellerai pas seulement des pains plats, mais d'une manière intelligente - des khychins)))

Anahit

17.09.2023

4.5

Irisha, je connais cette scène, donc j'aime beaucoup ton mari. Ne fais pas de mal au gars

Oksana Isella

17.09.2023

4.5

Irisha, puis-je remplacer le kéfir par du yaourt ? Nous n'avons tout simplement pas de produits tels que le kéfir ou la crème sure

bricoleur

17.09.2023

4.9

Il n'y a tout simplement pas de mots pour qualifier de délicieux !!! Merci pour la recette !!!