Teigkuchen mit Sauermilch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Zucker, Salz und Hefe zur Sauermilch hinzufügen. Wenn die Milch für Ihren Geschmack zu sauer ist, fügen Sie Soda hinzu. Wenn es nur sauer ist, brauchen Sie keine Limonade.

2. SCHRITT 2

   

   Das Mehl portionsweise sieben und mit dem Kneten des Teigs beginnen.

3. SCHRITT 3

   

   Zuerst mit einem Schneebesen oder Löffel und dann mit den Händen.

4. SCHRITT 4

   

   Am Ende des Knetens Öl hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn der Teig gut geknetet ist, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn gehen.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. Die gekochten Eier schälen und in Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Lass uns das Grün hacken.

8. SCHRITT 8

   

   Die Zwiebel fein hacken.

9. SCHRITT 9

   

   Eier, Frühlingszwiebeln und Dill vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Mayonnaise, Salz und Pfeffer zur Füllung hinzufügen. Mayonnaise kann durch Sauerrahm ersetzt werden, Sie müssen jedoch etwas verwenden, um die Füllung zähflüssiger zu machen und die Zubereitung der Kuchen zu erleichtern.

11. SCHRITT 11

    

    Die Füllung ist fertig.

12. SCHRITT 12

    

    Auch Teig.

13. SCHRITT 13

    

    Den Teig etwas durchkneten.

14. SCHRITT 14

    

    Wir schneiden Teigstücke ab, rollen sie zu einer Kugel, backen dann einen flachen Kuchen und geben die Füllung darauf.

15. SCHRITT 15

    

    Wir backen Kuchen.

16. SCHRITT 16

    

    Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Pasteten darin braten.

17. SCHRITT 17

    

    Wenn sie auf der einen Seite goldbraun werden, wenden Sie sie auf die andere Seite.

18. SCHRITT 18

    

    Braten, bis es fertig ist. Beim Braten auf der zweiten Seite können Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

19. SCHRITT 19

    

    Mit Sauerrahm oder Joghurt servieren. Lecker heiß, aber auch kalt hervorragend für die Arbeit oder unterwegs.

Kommentare zum Rezept

AlexA-

13.12.2023

4.8

Sauermilch kann durch Kefir ersetzt werden. Die Kuchen werden großartig sein. Die Füllung aus Eiern und Kräutern kann mit Reis ergänzt werden.

Ira

13.12.2023

4.8

Foster, wie viele verschiedene leckere Füllungen lassen sich für Torten zubereiten und der Teig für Torten, auch aus Sauermilch, lässt sich ganz einfach kneten! Auf dem Bauernhof geht nichts verloren. Vielen Dank für das Rezept!