Tartas perezosas con huevo y cebolla verde

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasteles perezosos con huevos y cebollas verdes? Empiece a cocinar con el relleno. Hervir los huevos. ¿Cómo hervir huevos? Colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Pélalas de la cáscara y córtalas en cubos medianos usando un cuchillo o un colador con malla. Lavar la cebolla y picarla finamente.

2. PASO 2

   

   Prepara la masa. ¿Cómo hacer masa en gelatina para tartas? Batir el huevo en un recipiente hondo y añadir sal. Batir bien con un batidor o un tenedor.

3. PASO 3

   

   Vierta el kéfir a temperatura ambiente, agregue bicarbonato de sodio (no lo apague, ya que lo apagará el ácido que contiene el kéfir) y mezcle todo bien.

4. PASO 4

   

   Vierta la harina previamente tamizada o tamice inmediatamente la harina en un bol a través de un colador. Es importante tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Luego, los productos horneados quedarán aireados y subirán bien durante la cocción. Empieza a amasar la masa con una cuchara o espátula de silicona. La consistencia debe ser más espesa que la de la masa para panqueques. Remueve hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos.

5. PASO 5

   

   En la última etapa, agregue los huevos duros y las cebollas verdes a la masa y mezcle. La masa para las tartas está lista.

6. PASO 6

   

   Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén. Use una cuchara para formar hamburguesas con la masa, separándolas un poco ya que aumentarán de tamaño. Freír las tartas a fuego lento durante 3-4 minutos por cada lado para que tengan tiempo de hornearse y no queden crudas por el medio. Retire las tartas terminadas y fría las siguientes tandas. Tengo 11 pasteles. Agregue aceite según sea necesario entre lotes.

Comentarios sobre la receta.

alina2455

01.12.2023

4.7

Muchas gracias por tan maravillosa receta. Sencillo, rápido, rico y no tuve que ensuciarme las manos con la masa.

cristina_a

01.12.2023

4.6

Me encanta todo lo vago. Aquí hay otra receta deliciosa y perezosa: khachapuri.

Margarita Shtuchkina

01.12.2023

4.7

¡Gracias por la receta! Lo preparé, todo salió bien. A todos en casa les gustaban mucho los pasteles perezosos. Gracias.

natalia

01.12.2023

5

Estaba preparando ensaladas para las vacaciones y me quedaban tres huevos duros, ya los había pelado y no eran aptos para guardarlos. En tales casos, busco una receta adecuada en nuestro sitio web) Inmediatamente encontré una receta de "tartas". Me encantan recetas como esta, puedes usar cualquier cosa. Sólo que no tenía cebollas verdes, las reemplacé con perejil picado. También me gustan los panqueques con cebolla. Usé un poco menos de harina, la tengo de primer grado. Olvidé agregar refresco, pero creo que quedó bien sin él también. Los "pasteles" resultaron exuberantes y regordetes. El relleno encaja perfectamente en este plato. Los panes planos resultaron abundantes, jugosos y sabrosos. Y lo más importante es que prepararlos es rápido y sencillo. ¡Gracias por la receta salvavidas!

Nadia

01.12.2023

4.8

Esto es exactamente para los perezosos y definitivamente siempre delicioso, gracias por recordármelo)) Hay un par de secretos para este tipo de pasteles: debes verter un par de cucharadas de agua en kéfir y calentar la mezcla a 50°. luego no se asentarán y quedarán esponjosos incluso después de un día, mezcle los huevos y los condimentos por separado, mézclelos con el kéfir calentado y agregue refresco antes del aceite, después de la harina. Bueno, no mezcles la masa terminada, sino forma grumos con cuidado con dos cucharas y colócalos en la sartén.

olgay198108

01.12.2023

5

Me quedo con la receta))) Se ven muy apetecibles)))

Ira

01.12.2023

4.9

nasstin, gracias por la receta perezosa. ¡Me encantan! ¡Muy sabroso y fácil de hacer!