Empanadillas magras con patatas crudas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Productos que necesitaremos.

2. PASO 2

   

   Mezclar la harina con la sal. Vierta agua.

3. PASO 3

   

   Amasar masa elástica.

4. PASO 4

   

   Pelar las patatas y las cebollas.

5. PASO 5

   

   Rallar las patatas en un rallador grueso y enjuagar con agua fría. sal, agregue pimienta. Picar finamente la cebolla. mezcla.

6. PASO 6

   

   Estirar la masa, cortar círculos.

7. PASO 7

   

   Rellena los círculos con relleno y haz bolas de masa.

8. PASO 8

   

   Hervir las albóndigas en agua con sal.

9. PASO 9

   

   Retirar con una espumadera. servir con crema agria, mayonesa o cualquier otra salsa. Buen provecho

Comentarios sobre la receta

Testomanía

28.08.2023

4.6

Las albóndigas con patatas crudas son buenas porque el relleno se hace muy rápido. Pero hice mis propios ajustes: freí las cebollas para el relleno. Resultó muy sabroso, de hecho, el relleno es diferente al habitual, las patatas quedan más húmedas y viscosas. La masa para esta receta sale muy suave, así que hice las bolas de masa grandes y espesas. Una receta para quienes gustan de diversificar sus sensaciones gustativas en platos comunes y, por supuesto, para quienes están en ayunas. ¡Gracias!

elvira

28.08.2023

4.7

¿Quién rechazaría las clásicas empanadillas con patatas? Así es, ¡nadie! Entonces sucumbí a esta tentación estacional. Hice bolas de masa con patatas crudas. Las herví hasta que estaban al dente, que es exactamente como nos gustan, las condimenté con mantequilla y.....ante los llamados de la familia para continuar con la bacanal de papa, fui a preparar la segunda ración. ¡Muy sabroso e inusual!

AlexA-

28.08.2023

5

¡¡¡¡Delicioso!!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! En cambio, mi opción.

Marta

28.08.2023

4.6

Las albóndigas con patatas crudas son una versión muy interesante de las albóndigas. Nunca antes había cocinado algo así. Sabroso, inusual, a nuestra familia le gustó. ¡Gracias al autor por la receta!