Gnocchi magri con patate crude

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti di cui avremo bisogno.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la farina con il sale. Versare l'acqua.

3. PASSO 3

   

   Impastare la pasta elastica.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le patate e le cipolle.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare le patate su una grattugia grossa e sciacquare con acqua fredda. salare, aggiungere pepe. Tritare finemente la cipolla. mescolare.

6. PASSO 6

   

   Stendere la pasta, ritagliare dei cerchi.

7. PASSO 7

   

   Riempi i cerchi con il ripieno e prepara gli gnocchi.

8. PASSO 8

   

   Lessare gli gnocchi in acqua salata; cuocere per 10 minuti in modo che le patate siano cotte al centro.

9. PASSO 9

   

   Rimuovere con una schiumarola. servire con panna acida, maionese o qualsiasi altra salsa. Buon appetito

Commenti sulla ricetta

Testomania

28.08.2023

4.6

Gli gnocchi con patate crude sono buoni perché il ripieno si fa molto velocemente. Ma ho apportato le mie modifiche: ho fritto le cipolle per il ripieno. Si è rivelato molto gustoso, infatti il ​​ripieno è diverso dal solito, le patate sono più umide e viscose. L'impasto di questa ricetta risulta molto morbido, quindi ho preparato gli gnocchi grandi e spessi. Una ricetta per chi ama diversificare le proprie sensazioni gustative nei piatti ordinari e, ovviamente, per chi sta digiunando. Grazie!

Elvira

28.08.2023

4.7

Chi rifiuterebbe i classici gnocchi con patate? Esatto, nessuno! Così ho ceduto a questa tentazione stagionale. Ho preparato gli gnocchi con patate crude. Le ho lessate al dente, come piacciono proprio a noi, le ho condite con il burro e….sotto i richiami della famiglia per continuare il baccanale delle patate, sono andata a preparare la seconda porzione. Molto, gustoso e insolito!

AlexA-

28.08.2023

5

Delizioso!!!! Molte grazie!!! Invece, la mia opzione.

Marta

28.08.2023

4.6

Gli gnocchi con patate crude sono una versione molto interessante degli gnocchi. Non ho mai cucinato niente di simile prima. Gustoso, insolito, è piaciuto alla nostra famiglia. Grazie all'autore per la ricetta!