El pavo en una sartén queda jugoso y suave.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer que el pavo quede jugoso y tierno en una sartén? Prepara todos los ingredientes necesarios. Yo uso filete de muslo de pavo, pero esta receta también se puede usar para hacer otros cortes de pavo. yo uso carne fresca

2. PASO 2

   

   Enjuague la carne de pavo con agua corriente fría y séquela. Cortar en pequeñas piezas.

3. PASO 3

   

   Calentar una sartén a fuego alto, verter en ella aceite vegetal y colocar la carne picada. Freír la carne por todos lados hasta que cambie de color a fuego alto.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Agregue cebolla picada a la carne frita. Agrega sal, pimienta y mezcla todo bien. Freír la carne a fuego medio durante 15 - 20 minutos, destapada y revolviendo constantemente.

5. PASO 5

   

   Después de 20 minutos, la carne estará lista: estará blanda, la cebolla no perderá su forma y soltará todos los jugos a la carne. Si desea que la carne se descomponga en fibras (pero la cebolla luego se convertirá en salsa), cubra la sartén con una tapa y continúe cocinando por otros 30 minutos, sin olvidar revolver.

6. PASO 6

   

   Coloque el jugoso filete de pavo terminado en platos y sirva caliente. Hay muchas opciones para acompañar: arroz, puré de patatas, pasta o verduras. Concéntrese en sus preferencias gustativas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

13.10.2023

4.7

El pavo en una sartén resulta jugoso y suave: este es un plato extremadamente simple con un conjunto mínimo de ingredientes. Y resulta muy satisfactorio y sabroso. Usé carne de muslo de pavo. Freí la carne a fuego alto durante unos cinco minutos, luego agregué la cebolla y la frié por otros 15 minutos. A continuación, decidí seguir la segunda opción propuesta por el autor: tapé la sartén con una tapa, bajé el fuego y dejé la carne a fuego lento. Es cierto, no durante 30 minutos, sino durante 15. La cebolla se convirtió en salsa y el pavo resultó increíblemente tierno y suave. El sabor general del plato es sorprendente, a pesar de que esencialmente consta de solo dos ingredientes: brillante y rico. ¡Muchas gracias por la receta!

María

13.10.2023

4.6

Anna, gracias por la receta sencilla y rápida. También tengo una receta de pavo interesante que me gustaría ofrecer. Esto es gulash de pavo con salsa.