Viande aux cornichons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la viande avec des cornichons dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de viande pour cuisiner. Je cuisinerai avec du porc. Choisissez de la viande désossée. Peut être fait avec un peu de matière grasse. Lors de la friture, cela ajoutera de la jutosité à la viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Hachez ensuite l'oignon. Il n’est pas nécessaire de couper très finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les concombres marinés sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la viande en lanières. Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Disposez la viande hachée. Faites-le frire pendant quelques minutes. Tout d'abord, du jus apparaîtra de la viande, qui commencera progressivement à s'évaporer. La viande commencera alors à dorer. Saupoudrer la viande de sel et d'épices. Mais gardez à l’esprit que vous ajouterez également des cornichons. Ne salez pas trop !

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois la viande dorée, ajoutez l'oignon émincé dans la poêle. Remuer et faire frire le tout pendant encore 3 à 5 minutes à feu doux. Pendant ce temps, l'oignon deviendra plus mou.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les cornichons râpés dans la poêle. Mélangez le tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la crème sure. S'il est épais, vous pouvez le diluer un peu avec de l'eau. Mélangez la viande avec la crème sure. Laisser mijoter la viande encore 5 à 7 minutes et retirer la casserole du feu.

8. ÉTAPE 8

   

   La viande mijotée aux cornichons est prête ! De plus, vous pouvez préparer n'importe quel plat d'accompagnement ou légumes frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

31.10.2023

4.7

J'ai déjà fait des pots et des bases avec des concombres, mais je suis ensuite tombé sur une recette intéressante également avec de la crème sure. Pour le préparer, j'ai utilisé du porc, des cornichons faits maison, des oignons et de la crème sure. Les seules épices que j'ai ajoutées étaient du sel et du poivre. Je l'ai préparé exactement selon la recette. Assez simple. Ma crème sure était épaisse, alors j'ai versé un peu d'eau. L'arôme était incroyable dans la cuisine. Simple, rapide, satisfaisant et savoureux. La viande aux cornichons est un plat au-delà de tous les éloges ! Se marie bien avec les pommes de terre bouillies. Le porc s'est avéré tendre et moelleux dans une sauce originale aux notes épicées. Quiconque aime quelque chose d'inhabituel aimera certainement le ragoût de porc avec des cornichons dans une poêle. Super recette! Merci beaucoup à l'auteur !!!