Dania z piklami - 197 przepisów kulinarnych krok po kroku

Oprócz doskonałego smaku przekąska ta jest cennym źródłem witamin – m.in. fosforu, żelaza i wapnia. Naukowcy odkryli, że nie tylko ogórki mają dobroczynne właściwości, ale także pyszną solankę uzyskaną w wyniku kiszenia. Ze względu na niską zawartość kalorii osoby dbające o swoją wagę i zdrowie nie boją się ich jeść. Obecnie istnieje wiele przepisów na dania z marynatami, które może przygotować każda troskliwa gospodyni domowa. Ogórki świetnie prezentują się jako samodzielna przekąska na stole, często stają się też składnikami naszych ulubionych dań. Dodają pikanterii wielu sałatkom i dobrze komponują się z mięsami i rybami. Podstawowa technologia przygotowania ogórków w słoikach pozostaje niemal niezmieniona od kilkudziesięciu lat, jednak wyrafinowani szefowie kuchni wymyślają nowe sposoby na podkreślenie ich smaku za pomocą aromatycznych ziół, przypraw i innych składników. Każda gospodyni domowa ma po prostu obowiązek przygotować to ukochane danie kuchni narodowej.