Sałatka z wątroby dorsza i awokado

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wątróbki dorsza i awokado? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz awokado, które jest dojrzałe, ale niezbyt miękkie, w przeciwnym razie w sałatce może zmienić się w papkę. Ogórki kiszone można śmiało zastąpić kiszonymi, smak gotowej sałatki nabierze nowych nut i nie ulegnie pogorszeniu. Zamiast cytryny użyłam świeżo wyciśniętego soku z limonki oraz oliwy z dodatkiem świeżej bazylii.

2. KROK 2

   

   Zatem przede wszystkim wyjmij ogórki z zalewy i pokrój je w cienkie plasterki (o grubości około 2-3 milimetrów). Jeśli Twoje ogórki są za duże, pokrój każde kółko na 2-4 kolejne kawałki.

3. KROK 3

   

   Opłucz cebulę pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami i drobno posiekaj. Ogórki i cebulę włóż do salaterki.

4. KROK 4

   

   Awokado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę i obierz. Za pomocą cienkiego, ostrego noża pokrój każdą połówkę w średniej wielkości kostkę.

5. KROK 5

   

   Do ogórków i cebuli dodaj awokado.

6. KROK 6

   

   Odcedź olej z wątroby dorsza i pokrój ją na kawałki wielkości mniej więcej awokado.

7. KROK 7

   

   Dodaj do salaterki.

8. KROK 8

   

   Proponuję dodać do sałatki drobno posiekaną czerwoną cebulę, doda ona koloru i blasku gotowemu daniu. Można jednak obejść się samą zieloną cebulą. Gotową sałatkę doprawiamy oliwą, dodajemy sok z cytryny lub limonki, lekko solimy i pieprzymy. Odpowiedni jest również bezzapachowy olej roślinny.

9. KROK 9

   

   Delikatnie wymieszaj zawartość salaterki, ponownie spróbuj soli. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli i kwasu, dodaj brakujący składnik do swojego gustu. Udekoruj sałatkę ziołami według uznania.

10. KROK 10

    

    Gotowy! Możesz podać na stół!

Komentarze do przepisu

Elena

15.10.2023

4.7

Jutro Wigilia, przyjdą goście, nie wszyscy poszczą, więc postanowiłam przygotować jakąś sałatkę rybną. Zdecydowałam się na sałatkę z awokado i wątróbką dorsza. Urzekła mnie łatwość przygotowania i to prawda, że ​​poświęciłam na to bardzo mało czasu. Nie zgodzę się, że jest to danie łatwe do zjedzenia

Mariza

15.10.2023

4.5

Bardzo lubię zarówno awokado, jak i wątróbkę dorsza! Nie wiedziałam, że można je połączyć, dziękuję!

Leryk

15.10.2023

4.5

Nauczyłam się lekkiej i jednocześnie sycącej sałatki! Bardzo lubię wątróbkę dorsza. Dziękuję za przepis