アボカド入りタラレバーサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   タラレバーとアボカドのサラダの作り方は？まず、必要な材料をすべて準備します。熟しているものの、あまり柔らかくないアボカドを選びましょう。そうしないと、サラダに入るとどろどろになってしまう可能性があります。キュウリのピクルスは安全にピクルスに置き換えることができ、完成したサラダの味は新しいノートで少し輝き、それ以上悪化することはありません。レモンの代わりに、絞りたてのライム果汁とオリーブオイルにフレッシュバジルを加えました。

2. ステップ 2

   

   そこで、まずキュウリを塩水から取り出し、薄いスライス（厚さ約2〜3ミリメートル）に切ります。キュウリが大きすぎる場合は、各円をさらに2〜4個に切ります。

3. ステップ 3

   

   ネギを流水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取り、細かく刻みます。サラダボウルにキュウリとタマネギを入れます。

4. ステップ 4

   

   アボカドを洗い、半分に切り、種を取り除いて皮をむきます。薄く鋭いナイフを使用して、それぞれの半分を中くらいの大きさの立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   キュウリとタマネギにアボカドを加えます。

6. ステップ 6

   

   タラの肝から油を切り、アボカドと同じくらいの大きさに切ります。

7. ステップ 7

   

   サラダボウルに加えます。

8. ステップ 8

   

   サラダに細かく刻んだ赤玉ねぎを使うと、完成した料理に色と明るさが加わります。ただし、ネギだけでも大丈夫です。完成したサラダをオリーブオイルで味付けし、レモンまたはライムジュースを加え、軽く塩とコショウを加えます。ここでは無香料の植物油も適しています。

9. ステップ 9

   

   サラダボウルの中身を軽くかき混ぜ、もう一度塩の味を調えます。塩分と酸が足りない場合は、不足している成分を加えて味を調えてください。好みに応じてサラダにハーブを飾ります。

10. ステップ 10

    

    準備ができて！そのままテーブルに出すことも可能です！

レシピへのコメント

エレナ

15.10.2023

4.7

明日はクリスマスイブです、ゲストが来ます、誰もが断食しているわけではないので、ある種の魚のサラダを準備することにしました。私はアボカドとタラレバーのサラダに落ち着きました。準備の簡単さに魅了され、ほとんど時間をかけなかったのは事実です。これが食べやすい料理だということには同意しません。結局のところ、料理のカロリー量と脂肪の量が証明しているように、タラのレバーとアボカドはそれ自体が固形食品です。しかし、なんておいしいのでしょう！まず、アボカドを1、2回扱いました。このために特別なメッシュを用意しましたが、これは非常に便利です。次に、タラのレバーを油を切ることを忘れずに細かく切ります。秋に母のレシピに従って丸めた瓶から、わずか100gの小さなキュウリを4本取り出し、丸を4等分に切りました。塩とコショウを少し加えてから、レモン汁とトリュフ入りオリーブオイルを加えました。すぐに油を加えてから塩を加えた場合。塩分がうまく吸収されなくなります。ネギがなかったのでサラダには玉ねぎが入っていませんが、それでも悪くはありません。

マリザ

15.10.2023

4.5

アボカドもタラレバーも大好きです！組み合わせられるとは知りませんでした、ありがとう！

レリック

15.10.2023

4.5

軽くて満足感のあるサラダを学びました！私はタラの肝が大好きです。レシピをありがとう