ゼリー、肉ゼリー、ゼリー - 68 料理レシピ

以前はすべてが正反対で、昨日の集まりの残り物はすべてゼリー状に砕けていました。美的観点から見ると、このアスピックレシピは非常に印象に残りませんでした。通常、それは使用人によって食べられましたが、すぐにすべてが変わりました。この国から書くのが流行していたフランスのシェフは、この珍しい料理に注目しました。準備のプロセスは非常に簡単です。小さな魚や肉にスープを注ぐ必要があります。富裕層は、チョウザメ、キャビア、さまざまな種類の肉と一緒にアスピックを食べることに慣れています。この料理は見た目もとても食欲をそそりますし、とても美味しいです。ゼリー状の肉を意味する言葉としてアスピックを使用するのが慣例となっています。調理にはゼリーが必要で、肉片の上に注ぎ、完全に凍るまで冷蔵庫に置きます。利点は、この料理がすべての栄養特性を保持していること、そしてそれを見るとすぐに食欲が目覚めることです。すべての主婦は、家族や友人を驚かせることができる、自分だけのアスピックのレシピを考え出さなければなりません。