ハムメーカーで作るチキンロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ハムメーカーは次の要素で構成される型です: 穴のあるフラスコ

3. ステップ 3

   

   フラスコの底に蓋の1つを置き、ベーキングバッグを慎重に置きます

4. ステップ 4

   

   鶏肉の皮と骨を取り除き、洗って乾燥させます。

5. ステップ 5

   

   肉を小さく切り、ミキサーに入れます。実際、詰め物の種類はたくさんあります。ひき肉と丸ごとの混合物、マッシュルーム、オリーブ、ニンジン、プルーンとナッツなどを加えることもできます。

6. ステップ 6

   

   肉はバラバラやミンチではなく、細かく刻むのが好きです。これにより、不要な静脈や膜を検出して除去することが容易になります。

7. ステップ 7

   

   肉をボウルに入れ、スープとすべての乾燥材料を加えます。すべての部分にスパイスが均一に浸透するように、手でよくこねます。フィルムで覆い、冷蔵庫に入れて数時間マリネします。

8. ステップ 8

   

   完成したフィリングを用意した袋に慎重に入れ、手、スプーン、またはピューレマレットを使って圧縮します。

9. ステップ 9

   

   クランプでしっかり締めてください。

10. ステップ 10

    

    上部を2番目の蓋で覆い、下からバッグを突き破らないように注意しながらスプリングを取り付けます。

11. ステップ 11

    

    これが私たちの腹筋の様子です

12. ステップ 12

    

    マルチクッカーの底の損傷を防ぐために、マルチクッカーの底に保護マットを置きます。ハム皿を置き、冷水を注ぎます。オーブン、スロークッカー、ストーブなどのハムメーカーなどの装置で調理できます。私はMVを選びます。

13. ステップ 13

    

    「焼き入れ」モードを50〜60分間設定します。

14. ステップ 14

    

    1時間後、慎重にお湯から取り出し、そのまま冷まします。フラスコが冷めたら、冷蔵庫に数時間入れて固めます。一晩放置します。

15. ステップ 15

    

    フラスコから肉の珍味が入ったスリーブを取り出します

16. ステップ 16

    

    パッケージから取り出し、おいしいゼリーの層で覆われた香り豊かなチキンロールを手に入れます。

17. ステップ 17

    

    じゃあ、パンにつけても、ソースにつけても、野菜につけても、何でもOK！食欲旺盛！