アメリア・ジョンソン

子供の頃から、祖母が私と一緒にキッチンで料理をし、焼きたての焼き菓子やスパイスの香りが家中に満ちていたのを覚えています。これらの瞬間は私たち家族の距離を縮め、食べ物は栄養であるだけでなく愛でもあることに気づきました。さまざまな国の料理を研究し、それぞれの料理をユニークなものにしている多様性と伝統にインスピレーションを受けました。私の目標は、経験に関係なく、誰でも料理ができることを示すことです。シンプルなレシピには人々を結びつけ、食卓を囲んで忘れられない瞬間を生み出す力があると私は信じています。

私は学部を卒業しました料理芸術Seattle Culinary Academy.

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