おやつキャベツケーキ お祝い
このキャベツの奇跡を美味しく、手早く経済的に調理しましょう。最初のキャベツパイが焼かれたのが何千年前か想像するのは難しいです。これはスラブ料理の伝統的な料理です。製品はすべて自家製で手頃な価格であったためです。私は「儀式用」パイのバージョンを提供します。準備が簡単で、提供するのが恥ずかしくなく、食べてもおいしいです。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分
ステップ 1
キャベツを細かく刻み、塩を加えた熱湯に30分間注ぎます。玉ねぎを立方体に切り、きつね色になるまで炒め、にんじんを粗いおろし金ですりおろし、別々にフライパンで弱火で10分間煮ます。キャベツを絞ります。小麦粉、セモリナ粉、卵、サワークリームスプーン一杯、小さじ1を加えます。塩を加えてかき混ぜます。フライパン(できればホットケーキ型)に油を入れて熱し、キャベツ生地を並べてスプーンで薄く広げ、両面カリカリになるまで焼きます。
ステップ 2
簡単に揚げられます。各パンケーキの下に油を加えます。 4個届きました。ひき肉に塩、こしょうをして軽く炒める。ケーキを組み立てる:ケーキ型にクッキングシートを敷き、最初のパンケーキを広げ、サワークリームを薄く塗り、ひき肉の1/4を乗せ、ニンジン、タマネギで覆い、塩を加えて味を調えます。ネギを散らします。この方法でさらに3枚のパンケーキを重ねます。ソースを準備します。残りのサワークリームと粉チーズを混ぜます。
ステップ 3
表面にソースを塗り、180度に予熱したオーブンに25〜30分間入れます。黄金色になるまで焼きます。美しさと美味しさ!
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