フライパンで焼いた七面鳥はジューシーで柔らかい

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで七面鳥をジューシーで柔らかく作る方法は？必要な材料をすべて準備します。私は七面鳥のもも肉を使用していますが、このレシピは他の七面鳥の切り身にも使えます。新鮮な肉を使用しています。凍結している場合は、まず室温に置いて解凍する必要があります。中くらいの大きさの玉ねぎを用意します。スパイスには、月桂樹の葉、オールスパイス、またはその他のお好みのスパイスを追加できます。

2. ステップ 2

   

   七面鳥の肉を冷たい流水ですすぎ、軽くたたいて乾燥させます。細かく切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れて切った肉を入れます。強火で肉の色が変わるまで両面を焼きます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。炒めた肉にみじん切りの玉ねぎを加えます。塩、コショウを加え、すべてをよく混ぜます。肉を中火で15〜20分間、蓋をせずに絶えずかき混ぜながら炒めます。

5. ステップ 5

   

   20分後、肉は準備が整います。肉は柔らかくなり、タマネギの形が崩れず、すべてのジュースが肉に放出されます。肉を繊維に分解したい場合は（ただし、玉ねぎはソースになります）、鍋に蓋をして、かき混ぜることを忘れずにさらに30分間調理を続けます。

6. ステップ 6

   

   完成したジューシーな七面鳥のフィレをお皿に置き、温かいうちにお召し上がりください。おかずには、ご飯、マッシュポテト、パスタ、野菜など、たくさんの選択肢があります。自分の味の好みに焦点を当てましょう。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

13.10.2023

4.7

フライパンに入った七面鳥はジューシーで柔らかいです。これは最小限の材料で作る非常にシンプルな料理です。そしてそれは非常に満足のいくものであり、おいしいことがわかりました。七面鳥のもも肉を使用しました。肉を強火で約5分間炒め、玉ねぎを加えてさらに15分間炒めました。次に、筆者が提案した2番目の方法、つまりフライパンに蓋をして火を弱め、肉を煮込むことにしました。確かに、30分ではなく15分でした。玉ねぎはソースになり、七面鳥は信じられないほど柔らかくなりました。基本的に明るいもの、濃厚なものという2つの材料だけで構成されているにもかかわらず、この料理の全体的な味は驚くべきものです。レシピありがとうございます！

マリア

13.10.2023

4.6

アンナさん、簡単で簡単なレシピをありがとう。七面鳥の興味深いレシピもあるので、紹介したいと思います。こちらは七面鳥のグーラッシュのグレービーソース添えです。