シロザケのグリルステーキ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   必要な製品をすべて準備します。冷やしたシロザケのステーキを食べることをお勧めします。そのような魚ははるかに健康的です。油は、ヒマワリ、オリーブ、ゴマなど、何でも構いません。私は既製のレモン汁を使用していますが、調理中にレモンから直接絞ることもできます。

2. ステップ 2

   

   魚を洗って乾燥させ、ステーキの上にレモン汁を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   魚の全面に植物油を塗ります。

4. ステップ 4

   

   必要に応じて塩、お好みのスパイスや魚の調味料を加えることもできます。私たちのマリネは最もシンプルで、私の意見では、高貴な魚には多くの調味料は必要ありません。

5. ステップ 5

   

   10〜15分間マリネしたままにします。

6. ステップ 6

   

   その間に火をつけて、薪が燃え尽きて熱い石炭が残るまで待ちます。既製の石炭を使用することもできます。これにより、調理時間を大幅に短縮できます。

7. ステップ 7

   

   グリルの上にグリルを置き、その上に魚のステーキを置きます。約7分間揚げます。

8. ステップ 8

   

   次に、ステーキを裏返し、反対側も同じ時間焼きます。必要に応じて、両面をもう一度ずつ揚げます。シロザケステーキの厚さと好みの焼き加減に注目してください。

9. ステップ 9

   

   この魚は熱いうちにすぐにテーブルに出してください。食べるときに胡麻を少し加えると美味しいですよ。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リャリッチ

15.11.2023

4.6

なんてことだ、素晴らしいレシピだ。優勝おめでとうございます。