아보카도를 곁들인 대구 간 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   대구 간과 아보카도 샐러드 만드는 법? 우선, 필요한 모든 재료를 준비하세요. 잘 익었지만 너무 부드럽지 않은 아보카도를 선택하세요. 그렇지 않으면 샐러드에서 으깬 아보카도가 될 수 있습니다. 절인 오이는 절인 오이로 안전하게 교체 할 수 있으며 완성 된 샐러드의 맛은 새로운 메모로 약간 반짝이며 더 나 빠지지 않습니다. 레몬 대신 갓 짜낸 라임즙과 신선한 바질을 첨가한 올리브 오일을 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   따라서 먼저 소금물에서 오이를 꺼내어 얇은 조각 (두께 약 2-3mm)으로 자릅니다. 오이가 너무 크면 각 원을 2-4조각 더 자릅니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 파를 헹구고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다. 샐러드 그릇에 오이와 양파를 넣습니다.

4. 단계 4

   

   아보카도를 씻어서 반으로 자르고, 씨를 제거하고 껍질을 벗기세요. 얇고 날카로운 칼을 사용하여 각 반을 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   오이와 양파에 아보카도를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   대구 간에서 기름을 빼내고 아보카도와 비슷한 크기로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   샐러드 그릇에 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   잘게 썬 붉은 양파를 샐러드에 사용하는 것이 좋습니다. 완성 된 요리에 색과 밝기를 더할 것입니다. 하지만 파만 있어도 충분히 먹을 수 있습니다. 완성된 샐러드에 올리브 오일로 양념을 하고 레몬이나 라임 주스를 추가하고 살짝 소금과 후추를 뿌립니다. 무향의 식물성 기름도 여기에 적합합니다.

9. 단계 9

   

   샐러드 그릇의 내용물을 부드럽게 저어주고 다시 소금 맛을 느껴보세요. 소금과 산이 충분하지 않으면 누락된 성분을 취향에 추가하십시오. 원하는대로 허브로 샐러드를 장식하십시오.

10. 단계 10

    

    준비가 된! 식탁에 올려 드시면 됩니다!

레시피에 대한 의견

엘레나

15.10.2023

4.7

내일은 크리스마스 이브이고 손님이 올 것입니다. 모두가 금식하는 것은 아니기 때문에 일종의 생선 샐러드를 준비하기로 결정했습니다. 나는 아보카도와 대구 간을 곁들인 샐러드로 결정했습니다. 준비가 간편하다는 점에 매료됐고, 시간도 거의 투자하지 않은 것이 사실입니다. 나는 이것이 먹기 쉬운 요리라는 데 동의하지 않습니다. 결국 대구 간과 아보카도는 요리의 칼로리 함량과 지방의 양으로 알 수 있듯이 그 자체로 고형 식품입니다. 그러나 얼마나 맛있습니까! 먼저 아보카도를 한두번 다루었습니다. 이를 위해 매우 편리한 특수 메쉬가 있습니다. 그런 다음 대구 간을 작은 조각으로 자르고 기름을 빼는 것을 잊지 않았습니다. 나는 어머니의 조리법에 따라 가을에 말아 놓은 항아리에서 100g에 불과한 작은 오이 4개를 꺼내어 원을 4등분했습니다. 소금과 후추를 조금 넣고 트러플을 곁들인 레몬즙과 올리브 오일만 넣었어요. 즉시 기름을 넣은 다음 소금을 넣으십시오. 소금이 잘 흡수되지 않습니다. 저는 대파가 없어서 샐러드에 양파도 들어가지 않지만 그렇다고 해서 더 나빠지는 건 아닙니다.

마리자

15.10.2023

4.5

저는 아보카도와 대구 간을 정말 좋아해요! 합쳐질 수 있다는 걸 몰랐네요. 감사합니다!

레릭

15.10.2023

4.5

가볍고 동시에 만족스러운 샐러드를 배웠어요! 나는 대구 간을 정말 좋아합니다. 레시피 감사합니다