사과와 모피 코트 아래 청어

단계별 준비

요리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   청어 필레를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   삶은 감자를 굵은 강판에 갈아서 마요네즈 1/3을 넣고 섞어 접시에 담습니다. 그 위에 잘게 썬 청어를 올려주세요.

3. 단계 3

   

   청어 위에 사과를 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   굵은 강판을 사용하여 당근도 똑같이 만들고 마요네즈의 2/3를 추가하고 섞어서 사과 위에 놓습니다.

5. 단계 5

   

   사탕무를 갈아서 남은 마요네즈와 섞은 다음 접시 위에 놓고 표면 전체에 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   닭고기 달걀의 흰자를 접시 가장자리에 문지르고, 노른자를 고운 강판으로 갈아줍니다.