야채를 곁들인 야채 요리 - 10 요리 레시피

요리에서는 식물 용어로 열매 또는 과일에 지나지 않는 식물의 과일까지 야채라고 부르는 것이 일반적입니다. 예: 오이는 요리에서는 야채이지만 식물학에서는 베리입니다. 또 다른 예: 토마토는 요리에서는 야채이고 식물학에서는 과일입니다. 야채는 다음과 같은 범주로 나뉩니다.• 뿌리채소(예: 당근, 순무, 고추냉이, 무, 셀러리)• 덩이줄기 야채(예: 고구마, 예루살렘 아티초크)• 양배추 야채: 모든 종류 양배추.• 호박 야채(예: 오이, 애호박, 호박, 스쿼시)• 매운 야채(예: 바질, 딜, 마조람, 타라곤)• 시리얼 야채(예: 단옥수수)• 콩류 야채: 콩, 완두콩.• 대황, 아티초크, 아스파라거스와 같은 디저트 야채. 야채는 모든 국가 요리의 거의 모든 요리에 포함됩니다. 유일한 예외는 디저트와 구운 식품입니다. 야채 요리에는 항상 다량의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 야채를 사용한 요리는 건강에 좋고 다이어트 중인 사람들에게 권장됩니다. 또한 종교 금식 중에는 야채를 곁들인 요리가 빼놓을 수 없습니다. 또한 야채 요리는 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 고기 요리보다 야채 요리를 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 많은 야채는 일반적으로 섭취하기 전에 조리됩니다. 그러나 일부 야채는 생으로 먹기도 합니다. 예를 들어 당근, 무, 토마토, 오이. 냉동 야채는 비타민을 포함한 대부분의 영양소를 유지합니다. 냉동 야채는 자연적으로 제철이 아닐 때에도 우리 식탁에 나타날 수 있기 때문에 좋습니다. 이 섹션에서 찾을 수 있는 모든 야채 요리와 요리법은 사용자가 테스트했습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸 야채 샐러드는 매우 맛있고 건강합니다. 야채 스튜를 요리하는 방법에 관심이 있다면 굴라시, 로스트, 캐서롤뿐만 아니라 동일한 스튜의 기초를 형성하는 야채 스튜입니다. 중국 요리에서는 야채를 곁들인 밥이 고기 요리의 반찬으로 널리 사용됩니다. 저희 웹사이트에서는 전체 요리 과정을 쉽게 평가할 수 있는 사진이 포함된 야채 요리를 찾으실 수 있습니다.