야채를 곁들인 볼로방 - 퍼프 페이스트리 타르트렛
상점에서 구입한 타르틀렛을 집에서 만든 퍼프 페이스트리로 교체하세요. 퍼프 페이스트리로 만든 볼로방은 동일한 퍼프 페이스트리 타르트렛입니다. 볼로방(Vol-au-vent) 기반 애피타이저는 휴일 및 뷔페에 매우 적합합니다. 그들의 맛은 속을 채우는 것에 따라 달라집니다: 짭짤한지, 과일향이 나는지, 달콤한지.
단계별 준비
요리 시간: 45 분
단계 1
직경이 다른 두 개의 유리잔을 미리 비축해 두는 것이 좋습니다. 첫 번째로 큰 것은 볼로방의 기초를 만들고, 두 번째로 작은 것은 벽을 만들 것입니다.
단계 2
그리고 모든 것이 간단합니다. 반죽을 펼칠 필요가 없으며 실온에서 해동하기만 하면 됩니다. 반죽을 전체 층으로 가져와 유리 잔으로 원을 자릅니다. 단단한 원은 볼로방의 베이스가 되고, 도넛처럼 구멍이 뚫린 원은 벽에 걸립니다. 나머지 반죽을 합치고 펴서 다시 벽을 만듭니다.
단계 3
작은 그릇에 계란을 포크로 치십시오.
단계 4
베이킹 시트 위에 놓인 양피지 위에 기본 원을 놓습니다. 풀어놓은 계란으로 코팅하세요.
단계 5
그 위에 도넛을 올려주세요.
단계 6
비슷한 방식으로 나머지 공백을 형성합니다.
단계 7
오븐을 220도까지 예열하세요. 그리고 베이킹 시트 하나를 약 12-15분 동안 굽습니다.
단계 8
이제 볼로방이 준비되었으며 식힌 다음 다양한 충전재로 채워서 제공할 수 있습니다. 나는 보통 다른 샐러드를 사용합니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
07.10.2023
퍼프 볼로방을 채우는 또 다른 옵션입니다.
07.10.2023
테이블 위의 뜨거운 전채 요리는 항상 인기가 있습니다. 그리고 창의력의 범위는 얼마나됩니까! 생선, 고기, 야채... 제가 가장 좋아하는 것은 튀긴 버섯과 치즈를 곁들인 볼로방입니다. 이 레시피를 내 요리책에 추가했습니다. 나에게 개인 요리책은 단순한 구원이고, 요리하는 것을 정말 좋아하고, 다양한 요리법을 수집하지만, 끊임없이 잃어버리고 어디에 뒀는지 잊어버리지만 여기서는 절대 아무데도 가지 않을 것입니다! 또한, 예를 들어 실수로 레시피를 잘못된 위치에 넣었을 경우를 대비해 요리책 내 한 폴더에서 다른 폴더로 레시피를 이동할 수 있다면 편리할 것이라고 생각합니다.
07.10.2023
맛있다는 것엔 의심의 여지가 없습니다! 서비스로 가져가겠습니다
07.10.2023
정말 감동받았어요 :) 저는 퍼프 페이스트리 제품을 정말 좋아해요. 아들과 저는 가게에 가서 속을 채울 반죽과 허리살을 사서 할게요! 제가 찍은 무대 사진))) 사실, 베이글에 대해 잘 이해하지 못했지만 이제는 실제로 시도해 보겠습니다. 아이디어를 주신 저자에게 깊은 감사를 드립니다. 얘들 아, 요즘 나에게서 단계별 사진을 기대하세요.
07.10.2023
안녕!! 나는 당신의 요리법을 확인하고 싶습니다.
07.10.2023
모두!!! 사진을 추가했습니다. 남편이 정말 좋아했어요. 많은 볼로반이 있었고, 그들은 친척을 대하고, 방문하고, 아이를 즐겁게 했습니다. 매우 빠른 요리)) 약 30 분이 조금 더 걸렸습니다. 속은 토마토와 훈제 양지머리 샐러드로 만들어졌습니다. 또한 치즈, 파, 마늘, 마요네즈와 달콤한 잼을 "채우고" 싶습니다.
07.10.2023
레시피가 마음에 드셨다니 다행이고 사진도 너무 예뻐요!
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