그릴에 연어 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 제품을 준비하십시오. 나는 차가운 연어 스테이크를 먹는 것이 좋습니다. 그러한 생선은 훨씬 더 건강합니다. 기름은 해바라기, 올리브, 참깨 등 무엇이든 될 수 있습니다. 저는 미리 만들어진 레몬즙을 사용하는데, 요리할 때 레몬에서 직접 짜서 드셔도 됩니다.

2. 단계 2

   

   생선을 씻어서 말리고 스테이크 위에 레몬즙을 부어주세요.

3. 단계 3

   

   생선의 모든면에 식물성 기름을 바릅니다.

4. 단계 4

   

   원하는 경우 소금에 좋아하는 향신료와 생선 조미료를 추가할 수 있습니다. 우리 매리 네이드는 가장 간단하며 제 생각에는 고귀한 생선에는 양념이 많이 필요하지 않습니다.

5. 단계 5

   

   10-15분 동안 재워두세요.

6. 단계 6

   

   그동안 불을 피우고 나무가 다 타서 뜨거운 석탄이 남을 때까지 기다리십시오. 기성 석탄을 사용할 수도 있습니다. 이렇게하면 요리 시간이 크게 단축됩니다.

7. 단계 7

   

   그릴 위에 그릴을 놓고 그 위에 생선 스테이크를 놓습니다. 약 7분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 스테이크를 뒤집어 반대쪽도 같은 시간 동안 굽습니다. 필요한 경우 각 면을 한 번 더 튀기는 것을 반복하세요. 연어 스테이크의 두께와 원하는 정도의 익힘 정도에 집중하세요.

9. 단계 9

   

   이 생선은 뜨거울 때 즉시 식탁에 내놓으세요. 드실 때 위에 통깨 몇 개를 올려 드시면 아주 좋습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

리알리치

15.11.2023

4.6

이런 젠장, 훌륭한 레시피네요. 승리를 축하합니다.