Vol-au-vents z warzywami - tartaletki z ciasta francuskiego

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Warto zaopatrzyć się wcześniej w dwie szklanki o różnych średnicach. Z pierwszego, większego, wykonamy podstawę vol-au-vent, z drugiego, mniejszego, jego ścianki.

2. KROK 2

   

   A potem wszystko jest proste: nie trzeba wałkować ciasta, wystarczy rozmrozić je w temperaturze pokojowej. Ciasto wyjmij całą warstwą i szklanką wycinaj koła. Pełne koło stanowi podstawę vol-au-vent, a okrąg z wyciętym otworem, niczym pączek, idzie na ściany. Resztę ciasta łączymy, rozwałkowujemy i ponownie robimy z nich ścianki.

3. KROK 3

   

   W małej misce ubij jajko widelcem.

4. KROK 4

   

   Umieść krążki bazowe na blasze pergaminowej leżącej na blasze do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.

5. KROK 5

   

   Połóż pączek na wierzchu.

6. KROK 6

   

   Pozostałe puste miejsca tworzymy w podobny sposób.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. I piecz jedną blachę do pieczenia przez około 12-15 minut.

8. KROK 8

   

   To wszystko, vol-au-vents są gotowe, można je schłodzić, a następnie napełnić różnymi nadzieniami i podać. Zwykle używam różnych sałatek. Smacznego!

Komentarze do przepisu

liliyaa

07.10.2023

4.8

Kolejna opcja napełniania puff vol-au-vents.

Marianna Kim

07.10.2023

4.8

Gorące przekąski na stole zawsze cieszą się dużym powodzeniem. I jakie pole do kreatywności! Ryby, mięso, warzywa... Moje ulubione to vol-au-vents ze smażonymi grzybami i serem. Dodałem ten przepis do mojej książki kucharskiej. Dla mnie osobista książka kucharska to po prostu zbawienie, naprawdę uwielbiam gotować, zbieram różne przepisy, ale ciągle je gubię, zapominam, gdzie je położyłem, ale tutaj na pewno nigdzie się nie pójdą! Myślę też, że wygodnie byłoby, gdyby istniała możliwość przenoszenia przepisu z jednego folderu do drugiego w ramach książki kucharskiej, na przykład w przypadku omyłkowego umieszczenia przepisu w niewłaściwym miejscu.

LuSey

07.10.2023

4.5

Nie ma wątpliwości, że jest pyszne! Oddam go do serwisu

Elena Biełaszowa

07.10.2023

4.5

Bardzo mnie zainspirowało :) Bardzo lubię produkty z ciasta francuskiego. Pojechaliśmy z synem do sklepu, kupiliśmy ciasto i polędwiczki na farsz i zrobimy to! Zdjęcia etapów ode mnie))) To prawda, że ​​\u200b\u200bnie do końca rozumiałem bajgle, ale teraz spróbuję tego w praktyce. Bardzo dziękuję autorowi za pomysł. Dziewczyny, spodziewajcie się kiedyś ode mnie zdjęć krok po kroku.

Mila

07.10.2023

4.7

Cześć!! Chętnie sprawdzę Twoje przepisy.

Elena Biełaszowa

07.10.2023

4.6

Wszystko!!! Dodałem zdjęcia. Mojemu mężowi bardzo się podobało. Było wielu Volovanów, leczyli krewnych, odwiedzali i zabawiali dziecko. Bardzo szybkie danie)) Zajęło nam to około 30 minut, trochę więcej. Nadzienie sporządzono z sałatki z pomidorami i wędzonym mostkiem. Chcę je też „nafaszerować” serem, dymką, czosnkiem i majonezem oraz słodką konfiturą.

Mila

07.10.2023

4.8

Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu, a zdjęcia są przepiękne!